Вытяжка на кухне: с отводом и без отвода в вентиляцию, лучшие модели и инструкция по установке

Важность воздуховода для кухни

Существующая общеобменная вентиляция не удаляет продукты горения и испарения конкретно от плиты, она служит для замены воздуха во всем объеме помещения.

Современных хозяек такая ситуация не устраивает. Нам хочется качественного и долговечного ремонта на кухне, у работающей женщины нет времени регулярно отмывать стены, потолок и мебель. Спрос рождает предложение — появились местные вентиляционные установки над кухонными плитами — вытяжки. Но загрязненный воздух необходимо удалять за пределы помещения, и эту функцию выполняют воздуховоды.

Плюсы и минусы

Плюс воздуховода один: удалить углекислый газ, воду и копоть без него нельзя.

Минусы воздуховодов:

• Занимают место.
• Портят интерьер кухни.
• При некачественном монтаже усиливают шум вентилятора.
• Требуют регулярной мойки снаружи и периодической очистки внутри.

Всегда ли можно устанавливать вытяжку?

Возможны ситуации, когда установка вытяжки запрещена правилами эксплуатации газовых приборов.

Если в одном помещении с вытяжкой находится газовый водонагреватель (колонка) или газовый отопительный котел с открытой камерой сгорания, вытяжку с удалением воздуха (циркуляционную) устанавливать нельзя. Удаление продуктов горения из котла происходит без принудительного побуждения, при включении вентилятора вытяжного устройства может произойти опрокидывание тяги и заброс в помещение токсичных продуктов горения.

Допускается установка проточного вытяжного устройства, только если установлен котел с закрытой топкой (с коаксиальным дымоходом и забором воздуха для горения с улицы).

Можно устанавливать устройства циркуляционного типа с фильтрами, очищающими воздух от жира и копоти.

Можно ли обойтись без воздуховода

Вытяжки выпускают проточные и циркуляционные:

1. Проточные удаляют отработанный воздух из помещения.
2. Циркуляционные очищают воздух без удаления из помещения.

Циркуляционные вытяжки устанавливаются над плитой, воздух проходит через корпус с угольным фильтром и очищается от жира. Для этих устройств воздуховоды не нужны, они компактны и легко монтируются. Но у них есть другие недостатки — необходимость частой смены фильтров, недостаточная очистка воздуха, отсутствие удаления влаги и углекислого газа.

Как работает вытяжка

Кухонная вытяжка – несложное по конструкции сооружение. Она состоит из следующих деталей:

• двигателя;
• вентилятора;
• фильтров очистки.

Принцип работы прибора заключается в создании воздушной тяги. Она способствует прохождению «грязного» воздуха через фильтрационную систему и очистке его от примесей.

По функциональным особенностям эти устройства бывают двух видов.

1. Циркуляционные вытяжки поглощают воздух кухни, насыщенный вредными компонентами, благодаря тяге, образующейся от работы вентиляторов. Проходя через систему очистки, воздушные массы возвращаются обратно в комнату абсолютно чистыми. В устройстве циркуляционного типа работают два фильтра: один задерживает жир и копоть, другой – запахи. Первый изготавливают из флизелиновой или синтепоновой ткани. В некоторых моделях его заменяет металлический вариант. Для длительного функционирования прибора фильтры периодически меняют. Это влечёт дополнительные траты по обслуживанию циркуляционной вытяжки и делает её менее популярной.
2. Более практичным и эффективным считается проточное устройство. При его работе «грязный» воздух из кухни выходит на улицу, не возвращаясь в комнату. В нём не используется угольный фильтр. Его заменяет специальный жироулавливающий элемент и прослойка, предохраняющая детали системы от грязи и жира. Модели, где её нет, требуют особых условий по уходу: их необходимо периодически чистить. Бытовой прибор с такой системой очистки воздуха – оптимальный вариант для домашней кухни.

Ошибки

Наиболее распространенная ошибка — слепое соединение воздуховодов для естественной вентиляции.

Очевидно, что кто-то покидает решетку для естественного движения воздуха, но все равно умудряется заблокировать ее самим воздуховодом.

Подключение слишком маленького диаметра воздуховода через адаптер к эффективной вытяжке с большим выходным фланцем.

Рекомендуемые размеры для круглых воздуховодов — d=125 мм. Для прямоугольных воздуховодов — 204*60мм.

Вывод воздуховода наружу через самодельное отверстие в стене.

В большинстве случаев это запрещено правилами. Отдельные положения будут представлены позднее в тексте.

Конечно, можно проложить отдельный канал через фасад до крыши. Но стоит ли это того? Хотя в ресторанах и кафе, расположенных на первых этажах многоэтажных зданий, это решение широко используется.

Кстати, запрет на вынос воздуха на улицу через стену не распространяется на частные дома, а только на высотные здания.

Сложная геометрия маршрута с множеством переходов и поворотов.

Во-первых, это повлияет на шум. Хотя, конечно, сами углы не являются величайшим злом. И иногда ты не можешь обойтись без них.

Повороты, которые следуют один за другим без секций ускорения, опасны.

Подключение резервного вытяжного воздуховода (например, 1000 м3/ч) к стандартному вентиляционному воздуховоду, который может пропускать около 300 м3/ч.

Помните, что производительность 200-300 м3/ч обычно достаточна для удаления всех запахов с минимальной нагрузкой на вентиляцию дома.

6 Монтаж капота на неправильной высоте.

Высота установки напрямую зависит от того, есть ли у Вас газовая или индукционная варочная панель.

Установка пластикового вентиляционного отверстия без хорошего уплотнения или соединения деталей с помощью клея.

Поверь мне, иногда приходится разбирать структуру.

Верхние, а не нижние пазы декоративной решетки в той же раме, что и воздуховод.

Почему это ошибка, и когда это еще возможно, обсуждается ниже.

В верхней части стены нет отдельной розетки для вытяжки.

Таким образом, он подключается любым удобным для вас способом, через несущие и удлинительные шнуры. Не забывайте, что это, в конце концов, не портативное устройство, как вентилятор, обогреватель или портативный кондиционер.

Это означает, что проводка для него должна быть стационарной и интеллектуальной.

Неправильный монтаж обратного клапана.

Он должен быть вырезан и установлен под правильным углом и наклоном. В противном случае он будет работать неправильно.

В общем, установку вытяжки можно разделить на две основные стадии. Первое — подключение к электричеству. Вторая — это проводка и все, что с ней связано.

Подключение вытяжки на кухне к электричеству

С работой может справиться даже новичок, но некоторые нюансы в этом деле всё-таки присутствуют. В некоторых случаях шнур вытяжки не достаёт до ближайшей розетки. Основными вариантами решения проблемы считается применение переноски, удлинение кабеля или перенос розетки на новое место.

Длинный шнур использовать нецелесообразно, но даже если выбор пал на такой вариант, то кабель нужно закрепить на поверхности стен и подсоединить вилку к ближайшей розетке. Самым популярным выходом из ситуации считается установка розетки. Этот элемент желательно замаскировать под кухонным гарнитуром.

Save

Как работает вытяжка

Кухонная вытяжка – несложное по конструкции сооружение. Она состоит из следующих деталей:

• двигателя;
• вентилятора;
• фильтров очистки.

Принцип работы прибора заключается в создании воздушной тяги. Она способствует прохождению «грязного» воздуха через фильтрационную систему и очистке его от примесей.

По функциональным особенностям эти устройства бывают двух видов.

1. Циркуляционные вытяжки поглощают воздух кухни, насыщенный вредными компонентами, благодаря тяге, образующейся от работы вентиляторов. Проходя через систему очистки, воздушные массы возвращаются обратно в комнату абсолютно чистыми. В устройстве циркуляционного типа работают два фильтра: один задерживает жир и копоть, другой – запахи. Первый изготавливают из флизелиновой или синтепоновой ткани. В некоторых моделях его заменяет металлический вариант. Для длительного функционирования прибора фильтры периодически меняют. Это влечёт дополнительные траты по обслуживанию циркуляционной вытяжки и делает её менее популярной.
2. Более практичным и эффективным считается проточное устройство. При его работе «грязный» воздух из кухни выходит на улицу, не возвращаясь в комнату. В нём не используется угольный фильтр. Его заменяет специальный жироулавливающий элемент и прослойка, предохраняющая детали системы от грязи и жира. Модели, где её нет, требуют особых условий по уходу: их необходимо периодически чистить. Бытовой прибор с такой системой очистки воздуха – оптимальный вариант для домашней кухни.

Особенности кухонного микроклимата: почему важна правильная вентиляция?

Побеспокоиться о нормальной вентиляции для этой комнаты нужно, потому что:

• тут готовится еда, запах от которой может «въедаться» в предметы интерьера (особенно в текстиль — шторы, полотенца) и распространяться по квартире, если его быстро не удалять;
• кухня часто используется в качестве «курилки», и табачный дым нужно быстро отводить;
• из-за повышенной температуры (при готовке) и влажности на окнах в зимнее время быстрее образуется конденсат;
• из-за повышенной влажности и тепла при застое воздуха может появляться плесень на окнах, по углам стен, в шкафах с посудой (если ставить ее мокрой), с едой.

Также именно на кухне практически всегда располагаются отверстия вентиляционных шахт. Вентшахта служит для удаления «отработанного» воздуха из квартиры — и поэтому ее работа не должна нарушаться.

Как проверить работоспособность вентшахты?

Очень часто вентиляция во всей квартире серьезно нарушается именно из-за общей (для стояка) шахты — в случае, если она забилась, или если тяга в ней нарушена по другим причинам. В этом случае система удаления воздуха нормально работать не будет.

Выступ вентиляционной шахты с отверстием, прикрытым решеткой

Поэтому в первую очередь нужно проверить, что вентиляционный канал работает нормально.

Для проверки оторвите тонкую полоску мягкой бумаги (подойдет туалетная). Затем откройте в любой комнате окно, откройте двери между этой комнатой и кухней, и поднесите бумажную полоску к вентиляционному отверстию.

Если полоску будет заметно притягивать к вентрешетке — все в порядке: система работает. Если ее не будет притягивать вообще, или притягивать слабо — вытяжная шахта либо вообще не работает (не создает тягу), либо работает, но плохо. В этом случае нужно обращаться в ЖЭК (или организацию, которая занимается обслуживанием вентиляции в вашем доме), для решения проблемы — канал нужно будет чистить или ремонтировать.

Важный нюанс: если на вашей кухне стоит вытяжка, которая подключена в вентшахту напрямую, и отверстие шахты полностью перекрывает ее отвод — это тоже проблема. В этом случае воздух будет удаляться только при работающей вытяжке.

Чтобы не нарушать работу системы, отвод кухонной вытяжки должен подключаться через элемент, который имеет решетку ниже отверстия для воздуховода, с обратным клапаном. В этом случае воздух будет уходить естественным путем через эту решетку, когда вытяжка не работает. Когда вытяжка включается — она удаляет воздух из помещения, а обратный клапан — не дает ему поступать обратно.

Проверка работоспособности вентшахты (видео)

Уровень шума вытяжки

вытяжка работает по принципу аспирации с шумопоглощением

В современных жилищах кухни прилегают к спальням и гостиным, поэтому уровень шума очень важен. Постоянно гудящая вытяжка вызовет головную боль и утомление.

Чем мощнее вытяжка, тем она шумнее работает. Но ответственные производители (например, BOCSH, Siemens, Samsung) умудряются за счет специальной формы лопастей, установки парных вентиляторов и дополнительной звукоизоляции добиться довольно тихой работы при впечатляющей производительности.

Для справки уровни шума в разных помещениях, в децибелах:

• в тихом помещении – 30;
• шепот человека – 35;
• лучшие вытяжки или тихая музыка – 40;
• человеческая речь на расстоянии 2,5 и шум средней по качеству вытяжки – 50.

Не следует приобретать вытяжку с уровнем шума выше 50 децибел. Она будет беспокоить жильцов квартиры. Лучшие вытяжки издают шум 44 децибела, а при максимальной мощности не более 70.

Чтобы максимально уменьшить шум, разработаны модели с внешним мотором. Двигатель размещают на выходе воздуховода. Это кухонные вытяжки, подключенные к вентиляции.

Приступаем к работе

Для того чтобы подключить вытяжку к вентиляции, вам понадобятся инструменты:

• гаечный ключ;
• перфоратор;
• уровень;
• рулетка;
• шуруповерт;
• молоток.

Особенности подключения к вентиляции:

диаметр воздуховода должен быть одинаковым с диаметром выходной трубы на вытяжке. Если показатель меньше, то мотор конструкции будет работать на износ. Если больше – система будет сильно шуметь.
В длину воздуховод должен быть не более 3 метров.
Изгибы под углом менее 90 градусов недопустимы. Воздушные массы не смогут свободно перемещаться, система быстро выйдет из строя.
Недалеко от системы расположите розетку. Ее должен монтировать профессионал. Следите, чтобы розетка не располагалась рядом с мойкой, плитой или корпусом агрегата. Расстояние от вентиляционной шахты до розетки – 20 сантиметров и более

Важно предусмотреть устройство заземления (встроено в современные розетки, но лучше осведомиться о наличии дополнительно).

Располагать вытяжку нужно не менее 75 и не более 90 сантиметров над плитой

Если вы выбрали рециркуляционную, то подключать ее к воздуховоду не нужно. Система поглотит копоть и неприятные запахи, очистит воздух с помощью фильтров и вернет обратно в квартиру за секунды.

Если система работает с воздуховодом, то завести его можно:

• в специальное отверстие в стене;
• в вентиляционную шахту;
• в окно. Трубу выводят через специально предназначенные отверстия в окне, не через форточку.

По общепринятым правилам делают вытяжку на кухне в квартире так:

• в магазине приобретают трубы, хомуты и переходники, которые и составляют воздуховод (пластиковый в сборе стоит от 1000 рублей, гофрированный – от 2 тысяч рублей и выше);
• труба не должна полностью перекрывать канал вентиляции. Иначе воздух будет «стоять», когда агрегат не будет работать. Чтобы подобного не происходило, используют решетку для вытяжки с обратным клапаном;
• монтаж осуществляется без загибов и острых углов;
• желательно располагать трубы без поворотов;
• для нормального функционирования системы подойдет труба с диаметром от 12 до 15 сантиметров.

Что же собой представляет подключение вытяжки к вентиляции?

Как правильно подключить вытяжку? Как происходит ее подсоединение к вентиляции? Процедура несложная, для ее осуществления потребуются переходники и воздуховоды

Важно плотно соединить все детали между собой. Есть ряд рекомендаций по установке

1. Труба от вытяжной системы не должна полностью закрывать канал вентиляции, дабы в помещении осуществлялся естественный процесс, независимо от того работает вытяжка, или нет.
2. Далее следует выполнить установку так, чтобы воздух мог беспрепятственно проходить по каналу.
3. Воздуховод необходимо делать по возможности небольшой длины и с малым количеством изгибов.
4. Рекомендуется брать трубы с гладкой поверхностью стен. Трубы гофрированного вида достаточно удобны в использовании тем, что легко изгибаются в разные стороны, но из-за своей ребристости могут затруднять движения воздуха.
5. Повороты воздуховода должны быть плавными.
6. Для правильного функционирования вытяжной системы, в помещении должно осуществляться проветривание.

После проверки работоспособности система можно устанавливать короб

Разнообразие выбора

Прежде чем идти в специализированный магазин за покупкой надо обсудить со всеми домашними тип вытяжки, чтобы потом не возникало разногласий.

Производители бытовой техники наладили выпуск разных вытяжных систем, которые имеют не только различия в установке, но и функционируют по-разному.

1. Настенный вариант — большой выбор дизайна корпуса, подобрать к вашему гарнитуру будет несложно. Установка осуществляется над плитой на прилегающей стене.
2. Угловые — считаются идеальным решением для маленькой кухни, где дорог каждый сантиметр, монтаж производится на стене в углу.
3. Подвесного типа — они плоские, подвешиваются над плитой под навесным шкафом, идеально вписываются в интерьер.
4. Встраиваемого типа — устанавливаются внутрь гарнитура.
5. Островные — универсальный тип вытяжки, применяются в больших помещениях, где плита и разделочный стол стоят посередине кухни.

Вы сделали выбор и приобрели тот вариант, который считаете лучшим. Теперь возникает естественный вопрос: как подключить вытяжку на кухне, чтобы все работало правильно, с выполнением требуемых санитарных норм и мер безопасности.

Особенности монтажа

Плоская встраиваемая вытяжка крепится в предварительно изготовленный шкаф без дна. Крепится на уровне средней полки. Размеры шкафа и вытяжки должны совпадать. Для подвода воздуховода в шкафу проделывается два отверстия в средней полке и на крыше встроенного гарнитура.

Вытяжка, встроенная в гарнитур, снабжается таким воздуховодом

Отмеряв нужное расстояние (не менее 75 см) расстояние от поверхности плиты к вытяжке, можно приступать к монтажу вытяжки. На стене нужно отметить точки крепления. Используя перфоратор, делаются отверстия для пластиковых дюбелей. При помощи 2 саморезов крепится плоская вытяжка. Купольную конструкция будет надежно зафиксирована не менее, чем 4 крепежными элементами.

Применение вентиляционных труб в быту

Жилые дома должны иметь вентиляцию. Человек в процессе дыхания выделяет углекислый газ и влагу, приготовления пищи — влагу, копоть, жир, углекислый газ, санитарные приборы — много влаги. Влага оседает на стенах и мебели, что приводит к образованию плесени. Углекислый газ и продукты сгорания, запахи от приготовления пищи приводят к быстрой утомляемости, раздражению дыхательных путей, ухудшению самочувствия, уменьшению работоспособности. Часть образующихся при жарке веществ — канцерогены.

В старых домах советской постройки с небольшими квартирами и неплотными дверьми вентиляция на кухне и в ванной одновременно удаляла и часть воздуха из жилых комнат. Короба вентиляции при этом встраивались в конструкции здания. В частных домах вентилирование не предусматривали вообще — ситуацию с углекислотой спасала печь с дымоходом: воздух для топки печи забирался из дома и удалялся вместе с продуктами сгорания топлива за пределы жилого помещения. В дома и квартиры свежий воздух поступал через неплотности в деревянных окнах и дверях. Гарь и копоть просто оседала на стенах и потолке — их приходилось каждый год белить.

В современных домах, помимо вытяжки, часто монтируют дополнительные системы вентиляции — вытяжной и приточно-вытяжной. В пассивных и энергоэффективных домах устройство приточно-вытяжной вентиляции с рекуперацией тепла является обязательной составляющей конструкции дома.

Каким способом подключить вытяжку к вентиляционной системе

Особенности установки зависят от способа подключения техники к вентиляции. Можно устроить выход в общедомовую шахту или сразу за пределы помещения. Последний вариант дает существенное облегчение монтажа.

Однако, основная часть вытяжек подводится именно к общей шахте. Но тут есть свои подводные камни. При накоплении копоти в вентиляционной трубе может произойти нарушение воздухообмена в других квартирах или формирование воздушной пробки, блокирующей отток воздуха. Кроме того, большая часть решетки закрывается воздуховодом, что оставляет минимальные условия для нормального воздухообмена на кухне.

Чтобы вытяжка не стала помехой естественной вентиляции, можно действовать так:

• берем специальную решетку для вытяжек, тройник и обратный клапан;
• к решетке крепим тройник;
• к нижнему входу решетки присоединяем воздуховод;
• на свободный выход ставим обратный клапан так, чтобы его планки запирались при прохождении воздушного потока из трубы;
• суть в том, что при работе вытяжки лепестки клапана отогнуты. В вентканал воздух из кухни попадает через открытый выход тройника и решетку. Когда прибор отдыхает, пластины клапана разворачиваются, воздух идет в вентиляционную систему.

Если вы не уверены, что готовы регулярно прочищать всю систему, остановитесь на прямом отводе за пределы помещения. Потребуется сверление отверстия во внешней стене при помощи алмазного бура. Снаружи ставится предохраняющая решетка с обратным клапаном, внутри – воздуховод. Щели заделываются раствором. К системе присоединяется вытяжка. В особых случаях подключение проводится в отдельный вентканал.

Отмечу, что антивозвратный или обратный клапан – это легкая металлическая или пластиковая пластина. Она подвижно фиксируется на двух участках трубы (снизу и сверху). Лепестки клапана подпираются пружиной. Пока воздухоочиститель не работает, пластины перекрывают доступ наружного воздуха. Когда прибор в работе, воздушный поток отгибает пластины вперед путем отжатия пружины.

Куда и как выводить воздуховод

Чаще всего воздуховод от вытяжки на кухне подсоединяют в вентиляционное отверстие, через которое идет естественная вентиляция (за счет тяги). Это неправильно, так как при этом большая часть решетки оказывается закрытой воздуховодом, а через оставшиеся доступными отверстия обмен воздуха будет явно недостаточен.

Значительная часть вентиляционной решетки закрыта и вентиляция в квартире будет недостаточной

Правильно подключать воздуховод в отдельный вентканал. В этом случае на отверстие устанавливается такая же решетка, как на фото выше.

Если отдельного вентканала нет, но рядом расположена наружная стена, можно вывести трубу на улицу, поставив снаружи решетку. Это два способа иметь нормальную вентиляцию и обеспечить нормальную работоспособность вытяжке.

Как вывести на улицу

Чтобы установить вытяжку и вывести воздуховод в стену, необходимо проделать в ней отверстие. И это единственная сложность. Далее в это отверстие вставляется воздуховод, заделывается раствором. Снаружи отверстие закрывается решеткой — чтобы не попадал мусор, не селились птицы и мелкие животные.

Один из примеров установки вытяжки не кухне с выводом воздуха через стену

Чтобы в помещение не задувал воздух с улицы, устанавливают обратный клапан (на рисунке выше он обозначен косой линией). Его, кстати желательно ставить и при подключении воздуховода к системе вентиляции — чтобы запахи из труб не попадали в помещение.

Так выглядит обратный или антивозвратный клапан для воздуховодов

Обратный или антивозвратный воздушный клапан представляет собой легкую пластиковую или металлическую пластину. Она подвижно крепится в двух местах к трубе — вверху и внизу, лепестки подпираются несильной пружиной. Пока вытяжка не работает, клапан перекрывает доступ воздуху снаружи. Когда вытяжка включается, поток воздуха отгибает пластину вперед, отжимая пружину. Как только вытяжка выключена, пластина при помощи пружин возвращается на место. Если установить вытяжку без этого клапана, зимой в кухне может быть слишком холодно — наружный воздух будет без проблем попадать в помещение.

Чтобы вытяжка не мешала естественной вентиляции в кухне

При помощи тройника и обратного клапана можно, кстати, установить вытяжку так, чтобы она не мешала естественной вентиляции в кухне. Понадобится специальная вентиляционная решетка для подключения вытяжек, обратный клапан и тройник. К вентрешетке крепится тройник, к его нижнему входу подключается воздухвод от вытяжки, а на свободный выход ставится обратный клапан, то только так, чтобы лепестки запирались при прохождении воздуха из трубы (на фото ниже).

Антивозвратный клапан для нормальной естественной вентиляции в кухне

Как работает такая система? Когда вытяжка выключена, лепестки обратного клапана отогнуты, воздух из кухни в вентканал попадает через решетку и открытый выход тройника. Когда вытяжка включается, поток воздуха от нее разворачивает пластину клапана, и воздух идет в систему вентиляции. При отключении вытяжки, пружины снова открывают доступ воздуху через тройник.

Внешне такая системы выглядит не очень привлекательно и ее придется каким-то образом маскировать. Но это единственный способ подключить вытяжку к единственному существующему выходу вентиляции и не снизить воздухообмен.