Девушка с бокалом вина

Розовые вина

Не исключайте их из вида, они по-своему ценны и смогут внести в ваш вечер долю романтики.

Классика розовых вин

Поистине, родиной розовых вин можно назвать многие винодельческие регионы Прованса. Они специализируются именно на розовых винах, а красные и белые производят в существенно меньшем количестве.

Особый статус «гастрономических» розовых вин имеют CrusClassés Прованса. Они на порядок дороже любого розового вина из Прованса, но в то же время для них свойственна более «винная» структура, близкая к красному вину и более богатый букет. Сочетаются с многими продуктами и легкими блюдами.

«Королём» розовых вин ещё называют регион Тавэль (Tavel). Здешние вина тёмнее, чем прованские, чуть терпкие, и даже ближе к красным винам, благодаря короткой мацерации с кожицей.

Альтернатива классике розовых вин

Соседи Тавэля — Luberon и Ventoux — предлагают менее насыщенные розовые вина, которые ближе к розовым прованским. Вполне достойная замена с хорошим соотношением цена/качество.

Оригинальные розовые вина

На Сицилии, на склонах вулкана Этна, виноделы выращивают местные сорта на вулканических почвах и делают из них как белые и красные, так и оригинальные розовые вина с нотками сушёных трав, выраженной кислотностью, минеральностью и телом, благодаря щедрому итальянскому солнцу.

Креплёные вина и крепкий алкоголь

Романтика бывает разной. Если вы ценители портвейна или хереса, то с лёгкостью подберете нужный напиток.

Но, если вы все же решили остановится на вине, то вам поможет представленная ниже подборка из моего личного опыта дегустаций.

Символизм в бокале

Татуировка с бокалом вина символизирует материальное благополучие и изобилие. Подобную тату набивают в качестве талисмана для привлечения денег и успеха в карьере. Если в бокале присутствуют пузырьки, такой нательный рисунок свидетельствует о бесконечной радости и позитивных эмоциях.

Тату, в которой напиток вытекает из бокала, является оберегом святого Бенедикта, который должен был быть отравлен, но бокал опрокинулся, и из него вытек яд. Пролитый виноградный эликсир является напоминанием о совершенной ошибке, о которой человек жалеет до сих пор. Подобная тату символизирует новый жизненный этап, переосмысление ценностей и избавление от ошибочных убеждений.

Глубоким смыслом обладает тату с бокалом вина, у которого отломана ножка. Рисунок свидетельствует о разрушении веры и потере опоры. Обладатель подобной тату глубоко разочаровался в жизни и не видит в ней смысла. Всё, что было для него дорого, в один момент разрушилось. Рисунок свидетельствует о депрессивном состоянии и безнадежности.

Видеть Вино во сне: Интимный сонник

Вино – это богатство, заработанное запретным в Исламе, порицаемым путем. Кто же во сне увидит винную реку, пролегающую через незнакомое ему зеленое поле и если он выпьет из нее или же войдет в нее, тот на том свете удостоится Рая. А если, увидев эту реку, не выпьет из нее или не войдет в нее, то его постигнут жизненные испытания и смуты. А также, сон о вине означает заблуждение и грех.

Кто во сне увидит, что сам готовит вино (или другой алкогольный, опьяняющий напиток), тот будет служить правителю и с ним приключатся великие дела и случаи. Вино во сне, также, указывает на смуту, вред, вражду и злобу. Иной раз оно указывает на незаметное исчезновение разума посредством помешательства или постоянных тревог и забот.

Красные вина

Ценителям красного вина посвящается:

Классика красных вин

Бордо хорошего года, которое уже успело раскрыться и смягчить танины

Здесь даже не обязательно акцентировать внимание на исключительности года

Предпочитаете бургундское мягкое вино, такие как Monthélie (Монтели) или Volnay (Волнэ)? У вас отличный вкус! Также присмотритесь к Cru Saint-Amour из Божоле, который имеет репутацию самого деликатного вина из Cru Божоле

А на день Святого Валентина Saint-Amour ещё больше привлекает к себе внимание, благодаря названию, которое говорит само за себя

Альтернатива классике красных вин

Найти хорошее бордо по приемлемой цене не сложно. Да, на рынке есть зарекомендованные годами вина, которые получили репутацию дорогостоящих и престижных, например, Grands Crus Classés. Но такие напитки, составляют не более 3% от общего количества шато. Представьте масштабы недооценённых альтернативных вин!

Так, дорогим винам Сант-Эмильона можно найти альтернативу среди его спутников: наименований Montagne Saint-Emilion, Puisseguin Saint-Emilion, Lussac Saint-Emilion и Saint-Georges SaintEmilion. Коммунальным наименованиям Медока (Margaux, Saint-Estèphe, Saint-Julien и др.) — в более широком Haut-Médoc (О-Медок) и региональном Médoc. А относительно молодому, но престижному наименованию Pessac-Léognan: в историческом регионе Graves.

Ценители Бургундии и Пино Нуар могут найти альтернативу среди красных вин региона Сансер (Sancerre) в Долине Луары или Лиму (Limoux) из Лангедока. Пино Нуар из Нового Света, новозеландского Мальборо (Marlborough) или австралийского острова Тасмания – хороший выбор для любителей «путешествовать» на другой континент вместе с винами.

Оригинальное красное вино

Вы пробовали красное вино со вкусом клубники или вишни? Действительно, оригинальное!

Вино из сорта Freisa (чье название даже напоминает французское слово «fraise», которое означает клубника) из итальянского Пьемонта, с сочным ягодным вкусом, в котором ярче всего чувствуется именно клубника и красная смородина. С высокой кислотностью и невысоким уровнем танинов это освежающее вино станет гармоничным дополнением к лёгким закусками.

Красное, слегка игристое Lambrusco, обладает невысоким, но ощутимым уровнем остаточного сахара и богатым, ароматным букетом из лесных ягод, выраженной ноткой вишни и чуть заметной перчинкой. Прекрасно подойдет к аперитиву и довольно дружелюбно сочетается с разными продуктами.

Видеть во сне Вино по соннику XXI века

Видеть во сне бочки с вином – предвестие вашего богатства и благополучия, для девушки такой сон сулит удачное замужество. Разлить во сне вино – получить наяву хорошую награду за свой труд, наливать его – к радости, переливать вино – к богатству. Белое вино во сне видеть – к удачным идеям, предстоящему успеху, красное – к веселью, шампанское – ваши идеи принесут успех.

Пить бокал вина – иметь много друзей, если оно мутное – к печали, сладкое вино пить – к исполнению желаний и благополучию во всем, яблочное – к шумной радости, вермут пить – вы себя будете корить попусту, красное вино – к хорошему настроению. Пить бокал вина вместе с кем–то – к ссоре, если во сне вас приглашают выпить вина – к хорошему здоровью и долголетию.

Молодое вино во сне – может быть предупреждением для вас о том, что необходимо сдерживать порыв страсти, не опускаться до низменного наслаждения. Пить во сне наливку или угощать ею кого–то – к гостям, застолью. Пить во сне шампанское и слышать хлопанье пробок – означает, что вас вскоре может ожидать обман со стороны тех, кому вы доверяете. Его последствия будут не столько убыточными для вас, сколько просто обидными.

Снилось открывать шампанское во сне, сонники трактуют этот как как приятную новость или сюрприз, облиться вином – к исполнению желаний. Пить во сне кагор – к угрызениям совести наяву. Увидеть во сне торговца вином – к опасному знакомству. Находиться во сне в винном погребе с винами – вскоре вы можете стать темой для разговоров и сплетен, видеть его снаружи – к удачному вложению денег, полезным сбережениям.

Какое вино выбрать для романтического ужина

Перед тем, как выбрать вино, нужно предварительно составить меню на ужин. И уже на его основе подбирать напитки. Если будут преобладать мясные блюда, то лучше подойдет красное вино, если рыбные – белое.

Если же планируется легкий ужин, с виноградом, шоколадом и прочими атрибутиками романтики, то стоит выбрать более легкое вино, не кислое и не терпкое.

Как вариант – поставить на стол 2 бутылки или подобрать нейтральный вариант (например, полусухое или полусладкое).

Итак, мой краткий мужской анализ по созданию идеального вечера с супругом завершен. Поделитесь, помогли ли вам мои рекомендации. Еще интересно прочитать ваши варианты выбора алкоголя для воплощения романтики с вашим партнером.

Девушка пьет красное вино (фото)

Люблю красное вино, чтобы оно было не терпким, а нежным, под мясо и зеленые листики салата. Видимо, я не одна, потому что запросов в сети под фразу «девушка и красное вино» очень много.

Я собрала все симпатичные картинки, которые только смогла найти.

Предлагаю посмотреть их ниже.

Девушка пьет красное вино — фото 1

На фото актриса Кети Холмс в белой рубашке в ресторане держится рукой за мочку уха, пока ей наливают красное вино.

Девушка пьет красное вино — фото 2

На фото бледная девушка с легким румянцем большим кольцом на пальце и розовым маникюром держит бокал красного вина

Девушка пьет красное вино — фото 3

На фото красивая девушка с макияжем и красной помадой нюхает бокал красного вина

Девушка пьет красное вино — фото 4

На фото девушка в красном платье сидит около столика с графином вина и виноградом

Девушка пьет красное вино — фото 5

На фото черно-белая девушка с красной помадой пьет красное вино

Девушка пьет красное вино — фото 6

На фото девушка сидит на диване или кресле с бокалом красного вина в руке

Девушка пьет красное вино — фото 7

На фото девушка и парень в ресторане на свидании сидят и пьют вино, романтика.

Девушка пьет красное вино — фото 8

На фото девушка в очках с веснушками пьет красное вино

Девушка пьет красное вино — фото 9

На фото девушка на кухне открывает бутылку вина, кажется, что она немного напугана

Девушка пьет красное вино — фото 10

На фото рыжеволосая девушка задумчиво смотрит на бокал с красным вином

Девушка пьет красное вино — фото 11

На фото девушка на фоне нескольких бокалов и видов вина

Девушка пьет красное вино — фото 12

На фото красивая фотография, на которой вино наливают в бокал на голубом фоне

МИНИ ЧАТ

А надо?))) Пухлости приятнее обнимать))хотя всё хорошо в меру

Все сбежали лопать сладости?))

8 августа 2019 10:49Лансура

А я вот планирую начать худеть)))))

с понедельника пожалуй сяду на диету

Эм,мне на фигуру как-то пофиг))) Я толстый итак))))

8 августа 2019 10:47Лансура

А фигура? ей это не страшно?))

Размер талии важнее зубов!

Но у меня просто кость широкая. Поэтому я могу спокойно есть сколько влезет. Поэтому погнали есть бисквитики, плюшки и пончики.

Тут главное не перестараться. Иначе зубкам бобо

8 августа 2019 10:44Лансура

Сладости всегда дело хорошее)))))

Сладкое помогает мозгу лучше думать. Поэтому я стараюсь есть больше сладкого

Сладости с утра вообще дело хорошее

8 августа 2019 10:40Лансура

Бисквитный рулет это круто!

По кофейку? С бисквитным рулетом))

8 августа 2019 10:38Лансура

Всем доброго утра!

8 августа 2019 10:32NikoniX

Доброе утро, братья и сёстры!

Утро доброе всем

8 августа 2019 10:17Klove

Неспешный какой разговор) Однако, здравствуйте!

8 августа 2019 08:39Maxime

У меня соседи держат собакена на улице,в будке,а другой далбон дома разводит,и каждый вечер,когда он выгуливает свою псину такой хай начинается караул,поубивал бы (((

Ну либо твой пёсель оперный певец,либо соседи дибилы

6 августа 2019 10:28Лансура

Моя собака живет на улице. А соседи в отдельном доме метрах в 100 от ее будки

Собакен громко просится на улицу?

Если это не в 5-6 утра,то это нормально. В будние обычно все к 7-ми просыпаются

6 августа 2019 10:10Лансура

А утро начинается у меня с шума и воплей соседей. Которые требуют чтобы я свою собаку пристрелила

При этом мне говорят — мы не хотим ругаться с вами. собаку уберите и все будет хорошо

Мадонна

Мадонна пропагандирует здоровый образ жизни, на протяжении многих лет придерживается основ правильного питания и занимается различными видами спорта. Тем удивительнее поклонникам было узнать, что популярная певица также любит успокоить себя сигаретой.

Прежде чем певица признала свою вредную привычку, в модных журналах неоднократно появлялись фотографии, на которых она пыталась скрыть от папарацци сигарету в руках. В отличие от других курящих знаменитостей, Мадонна признает пагубное влияние табакозависмости на организм и старается от нее избавиться.

Что интересно, совсем недавно была обнародована и продана с аукциона Bonhams фотография обнаженной по пояс певицы с сигаретой в руках. Черно-белый снимок Мадонны в 1990 году сделал известный фотограф Стивен Мейзел, работавший над оформлением ее книги. На нем молодая певица изображена полностью голой и лишь слегка прикрывает тело белой простыней, а в руке держит сигарету. За это фото удалось выручить 23 750 долларов.

Видеть Вино: сонник Хубайши Тифлиси

Вино во сне символизирует неправедно нажитое имущество. Пить вино и чувствовать его сладкий вкус – к жизни спокойной и богатой, полной развлечений. Пить жадно и торопливо – к ссорам с друзьями. Кислый вкус вина предвещает горести, которые вам суждено испытать наяву.

Если вино крепкое – вы стремитесь зарабатывать на жизнь отнюдь не честным трудом! Если крепкое вино вы разбавляете чистой водой – этот сон трактуется двояко: или же часть вашего состояния нажита праведно или вы пытаетесь сочетать честное и неправедное ведение своих дел. Однако существует еще и третье значение: есть вероятность, что вы вскоре сможете обогатиться за счет некоей женщины.

Опьянение – к тревогам по поводу уменьшения размеров вашего состояния. Купаться в реке вина–сталь наяву жертвой коварных козней и интриг. Если вам приснилось, что вы тонете или утонули в вине,– это знак того, что вам сужден ужасный, горестный конец; вы будете умирать с душой, исполненной ненависти.

Вино по соннику Астромеридиана

Вино – символ праздника, праздника, удовлетворения и успеха. Снившиеся вина говорят о том, что вы слишком довольны тем, как складывается ваша жизнь, вам не помешает остановится, и насладиться плодами своих трудов. Рассмотрите вино, оно кислое или сладкое, красное или белое? Это также может влиять на трактовку сна о вине.

К чему снится пить вино?

К чему снится вино, которое вы пьете? Пить бокал вина, это символ вины. Сон предупреждает, что кто–то устраивает интриги за вашей спиной. Вас обвиняют несправедливо. Если вы отказываетесь пить вино, которое вы уже принесли к губам, это значит, что вы сможете избежать неприятностей.

Видеть во сне красное вино

Если вы наливаете бокал красного вина, согласно сонника, это означает, что ваши личные отношения в беспорядке. Если вам снилось, что вы наливаете белое вино, значит, отношения с людьми принесут счастье и понимание.

Толкование сна про разлив вина по бокалам

Если во сне вы разливаете вино по бокалам, угощая гостей, сон говорит о том, что вы будете тратить слишком много времени на пустые развлечения.

Приснилось делать вино

Если вы видите во сне, как делаете домашние вина, это значит, что в ближайшее время ваши дела улучшатся. Вы можете получить неожиданное наследство или большую сумму денег.

Пить вино с другом

Пить во сне вино с другом предсказывает хорошую сделку, большую прибыль. Пить бокал вина с врагами – значит переехать или сменить адрес.

Сон про разбитую бутылку вина

Если во сне вы разбиваете целую бутылку вина, специально или случайно – это плохое предзнаменование. Сон означает проблемы в финансовой сфере, отсутствие денег, появление долгов и даже бедности.

Толкование сна о белом вине

Сон о белом вине предполагает, что вы достигнете всего в жизни собственными усилиями. Тем не менее, сон намекает на то, что вам может быть трудно получить помощь от других, даже когда это вам необходимо.

Приснилось опьянеть от вина

Снившееся состояние опьянения после вина, символизирует сексуальные чувства и страсть. Вы откинете свои внутренние запреты и будете следовать своим эмоциям.

Испортившееся вино

То, что ваше вино испортилось во сне, означает, что вы станете жертвой хитрого плана. Возможно вы примете предложение или поучаствуете в рекламной акции, которые в значительной степени основаны на ограничении времени или скрытых условиях. Вы будете в конечном итоге платить за то, что вам не особо нужно, или потеряете деньги.

Видеть во сне вино в погребе

Винные погреба или специализированные подвалы для вина по сонникам, во снах представляет все ваши прошлые переживания и воспоминания. Вы хорошо спрятали их, и можете получить к ним доступ, когда захотите. Эти воспоминания приносят вам и боль и радость.

К чему снится дегустация вина?

Если во сне вы находитесь в шикарном ресторане и дегустируете глоток вина, представляет собой новое знакомство, которое проверит на прочность ваши существующие отношения.

Видеть Вино во сне: Большой современный сонник

Вино, вы во сне будто пьете вино – в действительности у вас возникнут с кем–то крепкие дружеские отношения; деловые связи будут прочными; вас ждет какая– то радость. Если этот сон приснился молодой женщине, она встретит человека, своего будущего избранника, который поразит ее не столько богатством, сколько благородством манер и поведения.

Вы во сне разбили бутылку с вином – сон свидетельствует, что вы очень эмоциональный, легко возбудимый человек; сон предостерегает вас от всплесков эмоций; держите себя в руках, если не хотите переступить ненароком границ дозволенного.

Вам снилось бочка или несколько бочек с вином – роскошь, которая вас ожидает, иначе как великой не назовешь. Вы пролили вино – вы совершите некую ошибку, которая долго будет ставиться вам в вину.

Вы разливаете вино по бокалам – вполне вероятно, что сослуживцы захотят видеть вас своим руководителем; в любом случае вас ожидает хороший оклад. Видеть во сне, будто вы спускаетесь в погребок с бочонками и бутылками вина – вас ждут в ближайшем будущем приятные впечатления.

К чему снится Вино по толкователю снов по Н. Степановой

Для рожденных с января по апрель:

К чему снится пить вино? Красное – к веселью, белое – к ссоре, кислое – к сплетням, сладкое – к любовным утехам.

Для рожденных с мая по август:

Видеть себя во сне пьющим вино в очень больших количествах и не пьянеющим – вы большою о себе мнения, но окружающие воспринимают вас совсем иначе, так по соннику трактуется этот сон.

Видео: К чему снится Вино

16 апреля 2021 в 16:13 Авторы сонников

Фото: ru.depositphotos.com

• К чему снится сон с воскресенья на понедельник
• Если приснился сон с понедельника на вторник
• Если видеть сон со вторника на среду
• К чему снится со среды на четверг
• Если приснился сон с четверга на пятницу
• К чему снится сон с пятницы на субботу
• К чему снится с субботы на воскресенье

Пора уже начинать разбираться в качественных напитках.

Наверняка ты не раз слышал, что истинные любители вина предпочитают только красное и только сухое. Возможно, ты тоже относишься к их числу, но почти всегда во время походов в супермаркет стоишь перед прилавком и не можешь понять, что же взять. Теперь можешь расслабиться, потому что мы приготовили подробный гид, как выбрать хорошее красное сухое вино и не облажаться.

Но прежде, чем мы раскроем тебе все секреты выбора этого благородного напитка, стоит объяснить, почему вино должно быть красным и сухим.

Дело в том, что сегодня сладкие, полусладкие и даже полусухие вина пользуются большим спросом среди российских потребителей. В основном их выбирают из-за вкусовых качеств и (довольно часто) из-за недорогой стоимости напитка. Однако в европейских странах и просто среди ценителей вина предпочтение отдается именно сухим винам.

Во-первых, в сухих винах наименьшее содержание сахара (примерно 0,4%), они считаются полезными для здоровья человека и, например, в Италии или Франции многие люди пьют их ежедневно во время приема пищи и живут долго и счастливо.

Во-вторых, именно сухие вина имеют самый богатый и насыщенный букет вкусовых сочетаний и послевкусий. Поэтому их и предпочитают истинные ценители со всего мира.

Кроме того, нередко полусладкие вина на прилавках российских магазинов произведены из низкокачественных виноматериалов с добавлением консервантов и ароматизаторов. Но, конечно, это относится не ко всем производителям, поэтому полусладкие вина тоже бывают хорошими.

Но не будем забывать, что сегодня речь пойдет только о красном сухом. При этом белое сухое ценится не меньше красного, но это уже совсем другая история…

Лявянги из курицы

Фото: Shutterstock/FOTODOM

Это великолепное блюдо готовят в Азербайджане на многие праздники. Лявянги – это запеченная в духовке курица, которую предварительно начиняют сложносочиненным кисло-сладким соусом с орехами. Прежде чем готовить курицу, надо отрезать кончики ножек, крылышек и гузку. В Азербайджане курицу никогда не подают с этими частями.

Ингредиенты:

• Курица – 1 шт.
• Орехи грецкие – 100 г
• Лук красный (средний) – 2 шт.
• Масло топленое – 1 ст. л.
• Слива (лавашана) – 1 пластинка
• Соус наршараб
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу

Как приготовить:

Орехи порезать или поломать, но не очень мелко. Красный лук очистить, измельчить, чуть отжать сок и слегка обжарить его на сковородке без масла. Измельчить лавашану (можно ножницами). Лавашана – это пастила из кислых слив, переработанных, раскатанных в пластинку и высушенных. Найти лавашану на московских рынках несложно. Аналог встречается и в крупных супермаркетах среди китайских товаров (на коробке написано, что это пастила из сливы). Измельчив, надо залить ее теплой водой и дать размягчиться до состояния кашицы. Время от времени перемешивать, при необходимости добавить еще горячей воды.

Для начинки в миску выложить орехи, лук, топленое масло, соль, перец и кашицу из лавашаны. Все перемешать. Попробовать на вкус. Масса должна быть солоновато-кисловато-горьковатой. В конце в массу обязательно добавляют наршараб – уваренный сок граната. Он придает блюду нежный кисло-сладкий вкус.

Отложите чуть-чуть начинки в сторону. Остальной начинкой надо начинить курицу и зашить животик ниткой. Отложенной начинкой обмазать курицу сверху и запекать ее в духовке при температуре 180 градусов около часа. Вот увидите, получится фантастически вкусно!

А если не вино?

Мы также подобрали несколько идей винных подарков без самого вина. Их можно дарить как соло, так и в компании с бутылкой.

Футболка с принтом на винную тему

Девушка любит нестандартные подарки? Подберите ей авторскую майку с симпатичным принтом. Например, от WineJoy.

Бокалы Zalto

Бокалы низкого качества могут испортить даже самое изысканное вино. Zalto – лучшее, что можно придумать, чтобы обогатить винную культуру девушки. Даже если они у нее есть, бокалы лишними никогда не будут.

Аксессуары для вина

Качественные ножи сомелье, декантеры и аэраторы, коробки для вина и ведерки для льда – все эти полезные вещицы словно созданы для того, чтобы быть подаренными.

Винные курсы или дегустации

Девушкам, которые интересуются вином, но пока плохо в нем подкованы, наверняка понравится сертификат на обучение в школе сомелье или хотя бы посещение тематической дегустации.

Поездка в Les Sources de Caudalie

Самый известный «винный» отель находится на виноградниках Château Smith Haut Lafitte в Бордо и предлагает абсолютную роскошь пятизвездочного отеля с винным спа и гастрономическим рестораном с 2-мя звездами Michelin.

Как правильно наполнять фужер для вина

Вообще это целый ритуал. В его исполнении существует определенная последовательность действий, которые целесообразно исполнять тому, кто задействован на розливе вина в фужеры или бокалы. Для начала с горлышка требуется удалить пробку и фольгу с горлышка. Для этого применяют специальный нож. После этого необходимо с помощью мягкой тканевой салфетки протереть горлышко. После этого можно наливать вино в стоящий на столе фужер. Горлышко должно находится на расстоянии 150 – 200 мм от фужера. Это необходимо для того, чтобы вино подышало.

После того бутылку с вином надо провернуть вокруг оси. Это необходимо для того, чтобы последние капли не упали на скатерть.

Горлышко должно находится на расстоянии 150 – 200 мм от фужера.

Иногда вино разливают в графины емкостью в 250 мм. Таким образом посетитель получает возможность сам определять необходимое количество напитка.

С красным вином все несколько по-другому. Бокалы, предназначенные для этого напитка, имеют больший размер, чем те, которые применяют для белых вин. Их наполняют на одну треть. В бокалы чуть меньшего размера можно наливать на половину. И поэтому особых оговорок как держать бокал с красным вином не имеется.

Разливать вино следует аккуратно и без звука. Струя не должна быть широкой. В процессе розлива бутылку необходимо удерживать на середине корпуса, при этом должна быть видна этикетка. Кстати, очень некрасиво смотрится, когда человек наполняет бокал, держа бутыль за горлышко. Ко всему прочему при таком способе розлива сложно контролировать струю.

Большие бокалы наполняют на одну треть.Некоторые используют такое изделие как dropstop. Он представляет собой трубку, свернутую из серебряной фольги. Если его вставить в горлышко бутыли, то это будет гарантией того, что капли вина не попадут на стол. Dropstop представляет собой трубку, свернутую из серебряной фольги.

Несколько иная ситуация с шампанскими винами. Во-первых, они отличается тем, что в их составе имеется газ, возникающий при брожении. Во-вторых, шампанское, если его неправильно налить, потеряет свои характеристики, в частности, свои игривые свойства. Шампанское подается на стол охлажденным. Перед его открытием желательно поставить бутылку с напитком в холодильник и выдержать его там несколько часов. Для охлаждения напитка можно использовать ведерко с положенным в него колотым льдом. Перед открыванием бутылки недопустимо ее встряхивать. Тогда во время удаления пробки можно будет получить гейзер из вина, который попадет и на стол, и на гостей.

Этикет предписывает то, чтобы бутыль шампанского открывалась тихо, без каких либо резких хлопоков и полетов пробки. От ее удара можно получить солидный синяк под глазом.

Для охлаждения напитка можно использовать ведерко с положенным в него колотым льдом.

Перед наполнением бокалов требуется убедиться в их чистоте. На них не должно быть никаких следов.

Непосредственно перед откупориванием пробки необходимо обернуть бутылку. Для этого можно использовать салфетку или кухонное полотенце. Бесспорно, льняные салфетки смотрятся много выигрышнее, но, если напиток разольется, то вытирать его удобнее с использованием кухонного полотенца. Кроме этого полотенце впитывает в себя конденсат, который образуется на поверхности бутыли.

Для открытия бутыли необходимо удалить фольгу и проволоку, которая удерживает пробку. Удалять пробку необходимо постепенно, в таком случае вино не потеряет газ, в нем растворенный, и, соответственно, не будет нанесен урон вкусу. Бокал, предназначенный для шампанского, должен быть на столе. Но этикет допускает и то, что его можно держать в руке.

Бокал, предназначенный для шампанского, должен быть на столе. Но этикет допускает и то, что его можно держать в руке.

Во время наполнения бокала необходимо рукой взять его за основание, так, чтобы большой палец попал в середину углубления на дне.

Наливать напиток следует в бокал, который наклонен к разливающему. Желательно, чтобы бутылка была наклонена под углом в 45 градусов по отношению к поверхности стола. Шампанское вино следует наливать не на дно. Заполнять бокал нужно, разливая вино по стенке бокала. Один бокал заливают за несколько заходов. Это необходимо для того, чтобы вино не потеряло свои игривые свойства. Убедиться в том, что шампанское налито верно, можно следующим образом – пузырьки поднимаются, но не доходят до поверхности.

Для распития шампанских вин могут быть использованы два вида посуды – высокие бокалы, изготовленные из тонкого стекла, или бокалы, называемые грудь Марии Антуанетты. Они довольно широкие и низкие.

Наливать напиток следует в бокал, который наклонен к разливающему.

У вин есть забавное сходство с женщинами

Не зря я пью вино на склоне дня, Заслужена его глухая власть; Вино меня уводит в глубь меня, Туда, куда мне трезвым не попасть.

В своей замечательной книге «Книга о вкусной и здоровой жизни» он сравнивает вино с женщиной.

КРАСНОЕ БОРДО — подобно законной жене, если вы от нее отворачиваетесь, то она легко теряет привлекательность, а если она отворачивается — берегитесь бури! Это отменный напиток, он подходит к любому блюду, он дает возможность наслаждаться и помогает жить. Но человеку необходимы перемены, и.

ШАМПАНСКОЕ — являет собой наиболее яркий и живой контраст Бордо. Оно словно уличная женщина: каждый, кто может себе позволить, рано или поздно его попробует, однако настоящей привликательности в нем нет.

Шампанское следует употреблядь умеренно. Слишком большое количество приносит наутро сильную головную боль, а то и похуже. Подобно проститутке, оно всегда под рукой, но цена его несоразмеримо превышает его стоимость.

МОЗЕЛЬСКОЕ — подобно девушке от 14 до 18 лет — легкое, быстрое, с мимолетным, утонченным ароматом, но легкой телесностью. Его можно употреблять часто, в больших количествах, но исключительно молодым.

БУРГУНДСКОЕ — Шамбертен или Мусиньи — подобно тридцатилетней женщине: оно богаче, щедрее, оно обладает чарующим ароматом. Но это вино возбуждает, пьянит и употреблять его с подобающей сдержанностью. Оно станет горьким — amer, если его не подогревать, не обращаться с ним правильно.

ПОРТВЕЙН (имеется в виду благородный португальский напиток) — это сораколетняя женщина, мощнее, богаче и слаще. В нем больше телесности, но меньше аромата. Оно замечательно устойчиво, с годами созревает, но беззаботно пить его можно в юности. В зрелые годы его можно только пригубить. Постоянное его употребление приводит к преждевременной смерти.

В заключении он пишет: «Я предпочитаю — простое, обычное французское вино, золотистое или розовое, с отменным вкусом, легким ароматом и не опьяняющее после полдюжины бутылок».

И еще один его афоризм: «Кто пил один и в тихомолку, тот век земной прожил без толку!»

Источник

Какое вино предпочитают девушки

Разумеется, в идеале нужно выяснить вкусы девушки заранее, чтобы точно не ошибиться с выбором. Однако, если она по-настоящему хорошо разбирается в алкоголе, она, несомненно, оценит следующие варианты:

• Бургундское шардоне (Macon-Villages Joseph Drouhin, Chardonnay Bourgogne AOC Lugny L’Aurore, Samuel Billaud Bourgogne d’Or Chardonnay). Очень тонкое и «изящное» вино, элегантное и праздничное, но «универсальное» в том, что касается повода.
• Шабли (Chablis AOC Maison Olivier Tricon, Chablis Vieilles Vignes, Jean-Marc Brocard, Chablis Domaine Herve Azo). Действительно «девичье», очень нежное вино с романтичным яблочно-грушевым ароматом, послевкусием цитрусов и белого перца.
• Вина из Кот д’Ор, апелласьоны Пюлиньи-Монтраше, Мерсо, Шассань-Монтраше (Frederic Magnien Meursault Coeur de Roches, Jaffelin Meursault AOC, Meursault Les Clous, Bouchard Pere & Fils). Очень престижный напиток со своим шармом. Выделяется богатым оттенком спелых фруктов (персиков, груш), цветочно-пряным ароматом с нотками дуба.
• Яркие белые вина: рислинг, гевюрцтраминер (Esse Gewurztraminer, Nik Weis Urban Riesling, Diel Burg Layen Riesling). Они ценятся за очень сложный аромат (цитрусы, специи, белый перец, тропические фрукты) и при этом некоторую «легкомысленность».

В общем, если учитывать, что девушки – это, в большинстве своем натуры романтичные и чувственные (хотя бы в глубине души), то, выбирая подарок, стоит отказаться от терпких и насыщенных, «густых» красных вин и обратить внимание на более деликатные белые непродолжительной выдержки или вообще без нее

Выбирая между белым и красным вином для девушки, если ее вкусы доподлинно неизвестны, стоит предпочесть первый вариант.

В каких фужерах подают вино?

Винный этикет сформировался давным-давно. И это произошло не случайно. На торжественных приемах принято подавать разные бокалы в соответствии с разновидностью напитка. «Фасон» емкости должен в полную силу раскрывать вкус хмельного снадобья. Если вкус ощущается при легком нагревании, то подают бокалы с круглой чащей, которую держат в ладони. Содержимое емкости нагревается теплом руки, что позволяет ощутить самые глубинные вкусовые нотки напитка. Если напиток должен быть холодным, то его наливают в фужер с утолщенным дном или на длинной ножке.

Некоторые сорта красного вина должны быть слегка нагретыми, для них подойдут «пузатые» прозрачные емкости с шарообразной чашей, чтобы красиво обхватить ладонью. Ножка может быть средней высоты. Объемы самые разные: от 180 мл до 450 мл. Большой сосуд с круглой чашей используют для подачи бургундского и бордо.

Белое вино подают охлажденным, поэтому фужер должен иметь тонкую длинную ножку, которую удобно держать пальцами. Чаша сосудов – вытянутая — для сохранения прохлады. По объему — не превышают 250-300 мл

Еще одно важное отличие: под белое вино емкости могут быть с узорами, непрозрачные, цветные.
Еще одно важное отличие: под белое вино емкости могут быть с узорами, непрозрачные, цветные. Шампанское или другое игристое вино подают очень холодным, поэтому емкость надо держать за ножку

Чаша сосудов высокая, узкая, чтобы пузырьки не улетучились сразу

Шампанское или другое игристое вино подают очень холодным, поэтому емкость надо держать за ножку. Чаша сосудов высокая, узкая, чтобы пузырьки не улетучились сразу

Лучше всего подходят хрустальные емкости, в которых преломляющийся свет красиво подчеркивает игристость хмельного снадобья.

«Мартини» и «Чинзано» — крепленый вермут не подают в чистом виде, а готовят с ним коктейли. Поэтому для них подходят конусовидные рюмки для коктейля. Посуду для вермута так и называют: «бокал для мартини» или «бокал для вермута». В рюмку кладут лед для охлаждения.

Десертные вина разливают в такие же бокалы, как и красное, но меньшего объема, который не превышает 75-100 мл. Отличительная особенность – сужение кверху. Можно подавать в ликерных рюмках или емкостях для коктейля.

Винный этикет появился давно. И это не случайно. Форма фужера зависит от разновидности винного напитка, так же она должна в полной мере раскрывать его вкусовые качества.

Рассмотрим в каких фужерах подают разные классификации вин:

1. Некоторые красные вина лучше раскрывают аромат, когда слегка нагреются, поэтому их лучше подавать в прозрачных фужерах с большой шарообразной чашей. Ножка должна быть средней высоты. Объем от 180 до 450 миллилитров. Для бордо или бургундского вина подойдет большой сосуд с круглой чашей.
2. Белое вино в основном подается в холодном виде. Для него нужны бокалы с тонкой длинной ножкой и вытянутой чашей. Это позволит напитку сохранить прохладу. Объем в среднем от 250 до 300 миллилитров. Также для белого вина не обязательно брать прозрачные емкости. Фужеры могут быть цветные, с узорами.
3. Игристые вина типа шампанского желательно употреблять очень холодными. Чаша фужера для них должна быть узкая и высокая, чтобы пузырьки газа сразу не улетучились. Такой сосуд держат за ножку.
4. Мартини или Чинзано. Это крепленный вермут, его обычно подают в составе коктейля. Для него подойдут конусовидные коктейльные рюмки. Емкость для вермута так и называют «бокал для марини» или «бокал для вермута». В него кладут лед для охлаждения.
5. Десертные вина наливают в такие же фужеры, что и красное. Но объем для них несколько меньше. Обычно не превышает 75 – 100 миллилитров. Но у них есть отличительная особенность – это сужение кверху.

Сухое, полусухое или полусладкое

Замечено, что молодые девушки отдают предпочтение полусладкому вину, пьют его и в том числе, когда оно не совсем подходит к определенному блюду, и даже когда совсем не подходит.

Умение ценить не только сладость напитка, а еще и нюансы вкуса, нотки аромата полусухого и сухого вина приходит с опытом многочисленных «дегустаций».

Например, то же «Божоле», юная девушка, скорее всего, пренебрежительно обзовет «кислятиной». А вот женщина постарше – вполне его оценит.

Вкусовые рецепторы тоже надо тренировать – умение ценить нюансы вкуса и аромата вин приходит после многочисленных дегустаций.