Обзор сковород «нева металл посуда»

Популярные серии сковородок Нева Металл

Коллекции «Титан» и «Титан-II»

Это серия посуды с высокопрочным защитным слоем «Титан-НК». Коллекция представлена следующими линейками.

• Надежная – эти сковородки имеют низкие борта и широкое дно. На них удобно жарить мясо, котлеты, рыбу. Также в серию входит сковородка для гриля.
• Бордо – используется улучшенный защитный слой «Титан-НК». Посуда оформлена в ярко-бордовых цветах в сочетании с черной ручкой и внутренней поверхностью.
• Литая – это сковороды с улучшенным покрытием, которые хорошо подходят для жарки и томления блюд. Лаконичный Дизайн, в темных тонах. В линию «Литая» также входят
  • «Скандинавия» – серия минималистичных легких сковородок с низкими бортиками. Выполнены в светло-серых тонах;
  • серия «Комфортная» – с высокими наклонными бортами и жарочной поверхностью, которая позволяет эффективно готовить блюда.
• Ферра Индукция – в корпус вплавлен ферромагнитный диск. Благодаря ему, посудой можно пользоваться на индукционных плитах. В серию вошли сковородки:
  • Универсальные диаметром от 24 до 28 см;
  • Гриль квадратной формы (28 на 28 см;
  • Гриль круглой формы – 26 см в диаметре;
  • Блинные – имеют диаметр от 22 до 24 см.

Материалы для продуктов невской посуды остаются неизменными уже много лет. Это медные сплавы, чугун, сталь и алюминий.

Серия «Природные минералы»

Коллекция отличается прочным покрытием, которое имитирует структуру природного камня. В нее входят линии.

• Байкал – в основе дизайна лежит имитация темного камня с белыми крупинками снега.
• Карелия – также высокопрочное каменное покрытие. Выполнены в светло-серых и белых тонах с темными вкраплениями.
• Алтай – дополнительно используется покрытие FORTRESS. Фактура поверхности имитирует камень.

Длительный гарантийный период, а при правильной эксплуатации изделие имеет неограниченный срок службы.

Премиум-серия Safran

Это коллекция посуды премиум-класса в восточном стиле. Нанесено особое покрытие с защитой по технологии FORTRESS, которое обеспечивает защиту от сколов и царапин. В коллекцию входят:

• глубокая сковорода с покатыми высокими бортиками (представлена в диаметрах 26 и 28 см);
• вок с крышкой из стекла (диаметр 30 см);
• казан емкостью 5 литров с крышкой-сковородой.

Поверхность имитирует бронзу. Каждое изделие имеет уникальную маркировку.

Жемчужина

Для этой коллекции создано специальное светлое покрытие, которое не темнеет со временем. Внешняя сторона сковородок выполнена в коралловых тонах. Отсюда и название основной линии посуды «Коралл».

Съемные ручки делают посуду компактной; она удобна как для приготовления пищи в духовом шкафу, так и для хранения.

Также отлично зарекомендовали себя старые серии от НМП – «Золотая жемчужина» и «Эталон». На сегодняшний день компания готовит выпуск новых коллекций и расширения линий, которые уже стали популярными.

Специальное покрытие на водной основе делают сковороды антипригарным.

Таким образом, кухонную утварь от Нева Металл отличается высоким качеством, доступной ценой, и разнообразием форм и дизайнов. Коллекции посуды для приготовления пищи позволяют приобрести наборы премиум-класса, так и бюджетные сковороды на каждый день.

Наличие как универсальных, так и специальных сковород различного диаметра позволяет сделать соответствующий выбор.

Плюсы и минусы

У замечательной посуды много положительных сторон, а именно:

• экологическая безвредность – антипригарные покрытия наивысшего класса безопасности;
• при производстве не используется перфтороктановая кислота;
• для изготовления посуды применяется пищевой сплав алюминия и кремния; его предназначение – прямой контакт со снедью;
• длительный гарантийный период, а при правильной эксплуатации изделие имеет неограниченный срок службы;
• в литом корпусе происходит равномерное нагревание продуктов, долго удерживается тепло, что способствует полному пропеканию; сохраняется сочность пищи, в ней остаются полезные вещества в больших количествах;
• сковороды значительно легче чугунных, но им также свойственно создание эффекта томления при приготовлении пищи;
• посуду можно применять на газовой, электрической или стеклокерамической плите; выпускается специальная линейка изделий для индукционной плиты;
• съемные ручки делают посуду компактной; она удобна как для приготовления пищи в духовом шкафу, так и для хранения;
• идеальный контакт с конфорочной поверхностью плиты обеспечивается гладким дном, в результате происходит снижение расхода энергии, а на варочных поверхностях не появляются царапины и потертости;
• специальные покрытия на водной основе делают сковороды антипригарными; для приготовления пищи требуется минимальное количество масла, что способствует сохранению вкусовых качеств и полезных свойств продуктов;
• материал, из которого изготовлено покрытие, не вступает во взаимодействие ни с какими веществами; ему не страшны кислоты, щелочи и даже растворители, он абсолютно безвреден для здоровья;
• наличие как универсальных, так и специальных сковород разного диаметра позволяет сделать подходящий выбор.

К сожалению, у столь замечательной продукции есть такие недостатки, как:

• ко многим моделям сковородок крышку нужно приобретать отдельно;
• при разогреве до высоких температур антипригарному слою грозит разрушение (производитель рекомендует разогрев до +170 –+200°);
• следует строго придерживаться правил эксплуатации: для мытья горячей сковороды не подходит прохладная вода, нельзя помещать в холодильник емкость, наполненную пищей;
• некоторые изделия нельзя мыть в посудомоечной машине;
• чтобы избежать появления царапин на покрытии, не следует использовать металлические лопатки.

Описание. Виды (блинная, со съемной ручкой)

Существует несколько видов продуктов «Невский металл». Все они предназначены для разных целей и блюд.

Чугунные (чугунное изделие изготовлено по старым и проверенными временем стандартам и все полезные физические свойства материала, проявляющиеся при приготовлении блюд, у данного изделия сохранены);

Чугунное изделие изготовлено по старым и проверенными временем стандартам.

Для индукционных плит (индукционные плиты требуют бережного отношения и в линейке моделей предприятия представлены гладкие, не повреждающие поверхность материалы, например, сковороды нли титан для индукционных плит);

Индукционные плиты требуют бережного отношения и в линейке моделей предприятия представлены гладкие, не повреждающие поверхность материалы.

С каменным покрытием (сковорода с каменным покрытием является необычным и аутентичным решением, к тому же покрытие устойчиво к царапинам и другим повреждениям – это значит, что продукт прослужит долго);

Покрытие устойчиво к царапинам и другим повреждениям.

Гриль (главное для изделий-гриль – правильная технология изготовления, и НМП имеет большой опыт в этом процессе, поэтому продукт «Гриль Металл» станет хорошим выбором);

Главное для изделий гриль – правильная технология изготовления.

Вок (в последнее время популярность стали набирать азиатские воки, а для этого блюда нужна особенная техника приготовления, например, отлично подойдет сковорода вок);

Для приготовления азиатских блюд отлично подойдет сковорода вок.

Блинницы (блинница сделана с изюминкой: некоторые блинные модели имеют веселый узор на поверхности, поэтому готовить с маленькими детьми блины будет еще веселей);

Некоторые блинные модели имеют веселый узор на поверхности.

Казаны (вкусные и колоритные блюда Ближнего Востока обязательно получатся и понравятся дегустаторам с казаном «Нева Металл Посуда»);

Вкусные и колоритные блюда Ближнего Востока обязательно получатся с казаном Нева металл.

Сотейники (невская литой продукт – сотейник – является хорошим выбором для тушения блюд).

Сотейник является хорошим выбором для тушения блюд.Используйте разные виды только по назначению. Например, блинницу «Металл Посуда» нужно использовать только для приготовления блинов или смежных блюд. Иначе продукт быстро придет в негодность из-за неправильного использования и его потребуется заменить.

О фирме

Фирма «Нева металл посуда» относительно молодая: она была создана чуть более 20 лет назад. С самого начала своей деятельности компания была нацелена на выпуск качественной продукции, которая удовлетворяет требования самых взыскательных покупателей. Все эти годы НМП не теряет лидирующих позиций среди предприятий, производящих антипригарную посуду. Компания владеет двумя литейными заводами, оснащенных по последнему слову техники, где осуществляется полный цикл производства.

При сертифицировании продукции применяется международный стандарт, зарегистрированы и действуют 15 патентов. За недолгую историю существования фирма неоднократно получала высокие награды и почетные дипломы, становилась лауреатом различных премий, конкурсов и номинаций, а продукция регулярно называлась лучшим товаром года. Однако на производстве не останавливаются на достигнутом успехе, постоянно идет поиск новых решений.

Сковорода помещена в стильную упаковку, которую легко снять, не повредив изделие. Упаковка содержит полезную информацию о посуде. Вы найдете сведения о названии, размере, материале покрытия и прочие характеристики. Обязательно указан срок гарантии и адрес для обращений по вопросам гарантии. А также есть контактные телефоны, горячая линия, интернет-адреса. На обратной стороне упаковки дается инструкция по эксплуатации, из которой можно узнать о подготовке сковороды к использованию и о правильном мытье. Не окажутся лишними сведения о правилах приготовления здоровой пищи.

Компания производит посуду для различных видов плит. Продукция включает не только сковороды различного назначения и с разным диаметром, но и кастрюли, казаны, ковши, сотейники и утятницы. При отличном качестве цены вполне приемлемые, доступные для семей с любым достатком. Для продвижения продукции фирма проводит гибкую систему скидок, организовывает регулярные акции.

Методы нанесения и разновидности защитных покрытий для сковородок Нева Металл

Компания Нева-Металл – единственный в России разработчик безопасных защитных покрытий для посуды. Основа антипригарного слоя для посуды НМП – фторполимер PTFE. Это инертное вещество. Оно не способно вступать в потенциально вредные для человека реакции ни с кислотами, ни с щелочами. PTFE признан безопасным во всем мире.

Что касается перфтороктановой кислоты, которая часто используется производителями некачественных сковородок, то в производстве Нева Металл она никогда не применялась. Это подтверждено многочисленными экспертизами.

Поскольку без перфтороктановой кислоты (PFOA) наносить покрытие значительно труднее, на Нева Металл была разработана специальная технология – многослойное покрытие. Она позволяет наносить защитный слой на водной основе, и при этом сохранять его устойчивость.

Завод использует покрытие только на основе воды, что очень полезно для здоровья человека.

Основных видов покрытий, которые применяются для посуды НМП, относятся следующие:

• Каменный – это многослойная структура, имитирующая природный камень. Такое покрытие обеспечивает посуде надежную защиту, и позволяет готовить без добавления масла.
• Покрытие «Титан». Высокопрочная полимер-керамическая структура с максимальной защитой.
• Традиционное для УМП многослойное покрытие на водно-силиконовой основе.
• Светлое покрытие с микрокристаллической структурой (разработан для серии «Коралл»). Не темнеет со временем и долго сохраняет антипригарные свойства.
• Защитный слой по технологии FORTRESS. Дополнительно защищает посуду от внешних повреждений – царапин, сколов и т. д.

В отличие от других покрытий, это сочетает в себе свойства современных полимеров и старой проверенной керамики, что является безопасным для дегустаторов блюд.

Отличие литой алюминиевой сковороды от штампованной

Технологии изготовления продуктов имеют несколько разновидностей.

Штампованная алюминиевая (отличается небольшой ценой и довольно быстрым и простым изготовлением, часто производители утолщают алюминий для долговечности изделия. Она проста в использовании, но не подойдет для томления и тушения блюд: может не выдержать термических нагрузок. Такую нужно иметь на кухне для разогревания и быстрого приготовления пищи);

Она проста в использовании, но не подойдет для томления и тушения блюд.

Литое алюминиевое изделие (литье – современный способ изготовления посуды. Оно имеет большую цену, чем штампованные изделия, но это объясняется изготовлением каждой сковороды вручную и сохранением всех полезных для кухни физических свойств алюминия. К тому же прослужит она вам гораздо дольше, чем любая другая).

Литая сковорода прослужит она вам гораздо больше, чем любая другая.

Очевидно, для долгого и многофункционального использования больше подойдет литой продукт «Металл». В ассортименте у завода есть много видов таких сковород: «Металл Посуда»-вок, сковорода блинная от НМП, продукт «Металл Посуда» литой со съемной ручкой на 28 см и другие.

Виды

«Нева металл посуда» производит разные виды кухонной утвари. Заслуживает внимания коллекция кастрюль с мерной шкалой объемом от 1,7 до 5 л. Материал изготовления – сталь. Крышка выполнена из жаропрочного стекла, поэтому посуду можно использовать для всех видов плит, включая индукционные, а также в духовке. На предприятии выпускается большой ассортимент как универсальных, так и сковород специального назначения.

Для их изготовления используется литой алюминий. Сковорода из него не хуже, чем чугунная, распределяет и удерживает тепло. Для приготовления разных блюд подходят универсальные изделия. Можно выбрать черный, серый, бронзовый, красный, коралловый цвета. Диаметр – от 20 до 28 см. Большинство моделей представлено со съемной ручкой.

Очень широкая линейка блинных сковород. Их отличительная черта – возможность мыть в посудомоечной машине. Большинство изделий можно применить на разных видах плит: газовой, электрической, стеклокерамической. Некоторые экземпляры подходят для выпекания блинов на индукционных агрегатах. Диаметр изделий колеблется от 20 до 30 мм. Они имеют удобные ручки с покрытием, предохраняющим от нагревания.

Литая блинная сковорода с утолщенным дном обладает термоаккумулирующими свойствами, обеспечивающими равномерное пропекание блинов. Их легко переворачивать и снимать, так как антипригарный слой исключает прилипание даже при минимальном использовании масла.

Если вы часто запекаете мясо или рыбу с овощами и грибами, вам, скорее всего, потребуется сковорода-гриль. Потребителю представлен огромный выбор моделей. В наличии круглые и квадратные изделия с литыми и съемными ручками диаметром 24–28 см. Вся посуда обладает антипригарными свойствами, но на ее фоне выделяются модели с 5-слойным покрытием «Титан». Покрытие имеет улучшенную современную формулу, безопасно, сохранность внешнего вида остается неизменной в течение 8000 циклов применения.

Быстро обжарить продукты позволяет сковорода-вок. Конусовидная форма способствует легкому и равномерному перемешиванию ингредиентов. С изделием от «Нева металл посуда» вы можете не опасаться, что нанесете механические повреждения при помешивании, так как антипригарный слой обладает высокой устойчивостью к ним, что положительно сказывается на эксплуатационном сроке. Размер посуды варьируется от 26 до 30 см при диаметре дна примерно 15 см.

Некоторые модели оснащены 2 удобными ручками. Вок можно применять и для тушения продуктов. Линия «Байкал» позволит при этом не использовать масла, так как уникальное покрытие, имитирующее эффект натурального гранита с шероховатой структурой, создаст подобие «кислородной подушки» между дном изделия и продуктами.