10 принципов планирования кухни и 6 типов планировок

Строительное проектирование помещений частного дома по Нойферту

Всем, кто собирается самостоятельно проектировать дом, эксперты настоятельно рекомендуют прочесть книгу «Строительное проектирование» немецкого архитектора и выдающегося теоретика архитектуры Эрнса Нойферта. Одно из ее изданий есть в свободном доступе в интернете. Пользователи FORUMHOUSE выкладывали у нас на портале сканы страниц, необходимых при планировании помещений. Книга написана в годы, когда в домостроении доминировал минималистический подход. Все стремились к созданию оптимальных по размеру и максимально функциональных помещений.

Такой подход сейчас отчасти устарел, нужно помнить, что все рекомендации из книги даны для людей средних роста и веса, и что в ней приводятся минимальные размеры помещений, мебели, расстояний между объектами. Больше – можно, меньше – нельзя.

Leto99Участник FORUMHOUSE

Я подбирал мебель на кухню исходя из стандартов Нойферта. Для меня это было новым уровнем комфорта.

Гараж

Какой делать гараж совмещенный с домом или отдельный? Все-таки совмещенный гараж это некоторая нагрузка от автомобиля (возможно двух) на фундамент (3 дополнительные тонны), если дома и гаража фундамент общий. Хотя это, конечно, немного по сравнению с общим весом кирпично-бетонного дома. С другой стороны, примыкающий гараж, даже не отапливаемый экономит тепло в доме, но этот плюс незначительный.

Часто строительство дома и отдельно стоящего гаража может получиться значительно дешевле строительства дома со совмещенным гаражом

Важно различать «встроенный» гараж, когда над ним находится этаж дома, и пристроенный гараж, стоящий вплотную к дому, но на отдельном лёгком фундаменте. Второй вариант получится дешевле

Выхлопные газы из гаража могут попасть в дом, поэтому нужно сделать качественную вентиляцию в гараже. Также вход в гараж из дома лучше сделать через две герметичные двери, желательно со стеклянным проемом. Но гарантии от непопадания выхлопов из совмещённого гаража в жилую часть дома всё равно нет.

В гараже должен быть уклон для оттока воды, например, к середине и во двор. В гараже должен быть кран с холодной водой и желательно слив в канализацию.

Хорошо сделать вход в совмещённый гараж из дома из тамбура/прихожей, тогда не нужно будет разуваться-обуваться несколько раз.

Ворота гаража должны быть комфортно широкими, чтобы заезд в него был легкой и быстрой процедурой. Высота ворот нужно делать с запасом, чтобы даже высокий внедорожник или фургон могли въехать в гараж. Высоты ворот в 2,4 м должно хватить для большинства современных автомобилей.

Площадь гаража должна быть достаточной для парковки двух машин, причем с запасом, т.к. автомобили могут быть самых разных габаритов.

В гараже желательна смотровая яма, но не обязательно. Для защиты от осадков и стока с пола гаража, низ дверей гаража должен быть выше уровня земли хотя бы на 10 см.

Вообще, очень много отзывов людей, жалеющих, что построили гараж в составе дома. Многие говорят, что лучше бы не заморачивались с таким вариантом и просто бы построили его отдельно.

Мебельные расчеты, как не ошибиться

Расчёт любого элемента мебели начинается с определения габаритов, но перед этим нужно измерить помещение и привязать размеры к конкретной точке, углу. Значения переносят на лист бумаги и приступают к разработке эскиза.

Следует помнить, что габариты нижней базы привязывают к длине столешницы. Размер фасада углового шкафа на кухне 600*600 определяют по необходимым зазорам, их величина будет зависеть от геометрии комнаты. В стандартной ситуации оставляют промежутки по ширине от 1 до 3 сантиметров. Расхождение по высоте может быть большим, особенно если в помещении высокие потолки.

Нижний ряд

Чтобы определить ширину нижней части кухонного фасада, из общих параметров вычитывают количество нахлёстов с обеих сторон. Дальше разбивают оставшийся размер на части под разные модули, которые запланированы заранее. Во время определения высоты учитывают габариты ниш для встраиваемой техники. Стандартным параметрами считается 850 миллиметров.

Верхние модули

Во время расчёта верхнего модуля необходимо разделять панели таким образом, чтобы вытяжка оказалась над варочной панелью. Нужно так планировать кухонный гарнитур, чтобы горячий воздух с плиты при её нагревании уходил через вентиляционное отверстие на улицу. Короб для сушилки должен находиться вблизи мойки. Следует помнить, что верхние модели имеют высоту в пределах 60-100 сантиметров, но модули иногда приходится менять местами для удобства.

Это видео недоступно

Этаж/этажность дома — 16/19,Количество комнат — 1,Санузел — совмещенный,Общая площадь — 25,Жилая площадь — 14,Площадь кухни — 5,Количество спальных мест — 2 (2),Минимальный срок аренды квартиры — от 2-х суток.Ограничения в квартире — Не шуметь.

В квартире есть — евроремонт, двуспальная тахта, вся необходимая мебель, электроплита, водонагреватель, ванные принадлежности (полотенца, мыло), шкаф для одежды, журнальный столик, стол, стулья, гарнитур кухонный, микроволновка, постельное белье, стеклопакеты, стиральная машина, ЖК телевизор, холодильник, утюг с гладильной доской, фен, консьерж, стоянка для а/м, домофон, интернет.

Кухня гостиная это жилая или вспомогательная площадь

Важно. Дизайнерские фантазии потребуют переноса инженерных сетей, электрооборудования и других коммуникаций: это не всегда безопасно для самого собственника и соседних квартир

Меняется конфигурация помещений, потребуются корректировки экспликации жилья. Поэтому перепланировки согласуются в надзорных инстанциях.

Из предыдущих определений видно, что жилая комната — та, которая предназначена для непосредственного проживания. То есть сотрудник БТИ, производящий замеры дома, будет определять жилую площадь в соответствии с названиями комнат, которые указаны в проекте или поэтажном плане. По-видимому, методика следующая:

Как подобрать оптимальный размер дома?

Количество комнат

Часто для этого используют классическое правило: комнат должно быть на одну больше, чем число постоянных жильцов. Это правило можно взять за основу, но его необходимо подстроить под особенности вашей семьи. Если у вас есть маленькие дети, которые сейчас живут в одной комнате, то предусмотрите, что в будущем им потребуются раздельные комнаты. Возможно к вам часто приезжают гости или родственники и их нужно где-то размещать. Учтите и этот момент. Подумайте какие дополнительные помещения вам могут потребоваться: игровая, спортзал, терраса, сауна. Если в вашем доме будет несколько этажей, то учтите, что на каждом из них должен быть как минимум один санузел.

Постарайтесь спрогнозировать будущее вашей семьи и представить как она будет выглядеть через 10-15 лет: будут ли жить с вами ваши родители или дети? Планируется ли у вас пополнение? Собирается ли к вам кто-то переезжать? Ответы на все эти вопросы помогут составить вам оптимальное число комнат.

Размер комнат

Ниже мы предлагаем рекомендуемые размеры комнат составленные по опыту нашей работы и обустройству наших клиентов:

• Гостиная – 25-30 кв. м.
• Столовая – 15-20 кв. м.
• Кухня – 12-16 кв м.
• Спальня для ребенка с одной кроватью – 12-15 кв. м.
• Спальня двухместная – 14-25 кв. м.
• Ванная комната – 6-10 кв. м.
• Гардеробная – 2-3 кв. м.
• Прихожая – 5-8 кв. м.
• Кабинет – 12-15 кв. м.
• Гараж на одну машину – 20-25 кв. м.
• Гараж на две машины – 30-40 кв. м.
• Коридоры, холлы, лестница добавляют еще 10-15% от общей площади комнат.

Разумеется, это всего лишь пример, чтобы вам легче было ориентироваться. Если у вас есть четкое понимание размеров той или иной комнаты, то можете не учитывать размеры из данного примера.

По нашему опыту дом для стандартной семьи из 3-4 человек составляет примерно 120-170 кв. м. Если вы будете жить в доме вдвоем, то в большинстве случаев вам подойдут проекты домов до 100 кв. м.

Сопоставляем данные опросов про оптимальный размер кухни в частном доме

На самом деле, под кухню можно оборудовать и каморку в 6 квадратных метров. Правда, о каком-либо комфорте здесь, естественно, и речи идти не может. Если верить последним опросам, большинство россиян не считают кухню комфортной, если её площадь меньше 12–14 кв. метров (84% всех от опрошенных). Впрочем, и в огромных кухнях (как это часто обнаруживается на деле) тоже особого проку нет. Они хорошо смотрятся там, где снимают домашние реалити-шоу, а не в обычном жилом доме.

Как оказалось, этот вопрос интересует столь многих, что его изучением занялись аналитики консалтингового агентства Pi Consulting. Они изучили тенденции отечественного и мирового строительного рынка, после чего вывели актуальные параметры, которым должны соответствовать современные кухни:

• 15 кв. м — минимальный минимум. Вариант, который большинство людей называют минимально приемлемым.
• 20 кв. м — худшее из среднего. Эти габариты можно считать достаточными для дома, где проживает семья.
• 30 кв. м — эталон для среднего класса. Самый популярный вариант среди людей среднего достатка в Европе и США.
• 55–60 кв. м — кухня-столовая. Правда, тут уже возникает вопрос — это всё ещё кухня, плавно перетекающая в полноценную столовую, или столовая, в которой выделили угол под кухню?
• 70 кв. м — профессиональная кухня. На кухне таких габаритов вполне хватит пространства, чтобы несколько поваров любителей, могли работать одновременно, не стесняя друг друга.
• 100–130 кв. м — кухня-студия. Довольно популярный в США вариант, предлагаемый несколькими строительными компаниями. Чаще всего используется теми, кто снимает домашние реалити-шоу или ведёт профессиональные стримы для блогов. Актуален и в больших городах нашей страны.
• 150–200 кв. м — дом в кухне. Начиная с 2012 года некоторые строительные компании США и Европы начали предлагать проекты домов, в которых с помощью грамотного зонирования огромная кухня плавно объединяла в себе прихожую, гостиную и столовую. Популярны среди богатых чудаков.

Впрочем, это всего лишь средние данные, основанные больше на потребительских сигналах. Ведь очень часто оптимальный размер ванной комнаты в частном доме, а также размеры других помещений приходится определять, исходя чисто из финансовых возможностей.

Как альтернативу сложному выбору и строительству наугад можно рассматривать дома от компании «Уютный Дом-13». В данном случае используются как типовые проекты, которые разрабатываются профессиональными дизайнерами и архитекторами, так и эксклюзивные варианты. В любом случае каждый сантиметр будет идеально выверен чтобы получить оптимальный размер кухни.

Данная информация не является публичной офертой. Все права защищены. СТРОИТЕЛЬНАЯ КОМПАНИЯ УЮТНЫЙ ДОМ-13, ДОМА И БАНИ ИЗ БРУСА И КИРПИЧА ПОД КЛЮЧ.

Оригинальные идеи

Фирмы, работающие в сфере дизайнерских услуг, предоставляют широкий выбор дизайн-проектов кухни (фото). Размеры могут использоваться как стандартные, так и индивидуальные.

Элитная квартира. Здесь все пространство пропитано роскошью и богатством. Большие размеры таких квартир позволяют применять самые оригинальные предложения.

Загородный дом. Для оформления кухонного пространства используют преимущественно натуральное дерево. Такой дизайнерский ход позволит придать помещению тепло, природность и уют.

Квартира-студия. Огромное и открытое пространство такого жилья требует специального подхода. Для того чтобы в нем царила гармония, необходимо правильно расставить акценты и использовать цветовые контрасты.

Кухня в хрущевке. Такие квартиры ограничены в размерах, их обустройство иногда становится настоящей проблемой. Однако не стоит расстраиваться, мебельные фабрики разрабатывают проекты эконом-класса, которые отлично впишутся в небольшое пространство такой кухни.

Используя советы опытных профессионалов, можно без особого труда создать свое индивидуальное и оригинальное пространство кухни.

Планировка функционала кухонного гарнитура

На общем плане вы уже определились с формой расстановки мебели. Для кухни, совмещенной с гостиной, оптимальным вариантом будет линейное расположение. Для изолированной кухни чаще всего используются г-образные варианты. Угловые ящики при рациональном проектировании вместительные и функциональные, при желании в них можно спрятать даже слона. Некоторые варианты планировок позволяют расставить мебель п-образно, или допускают возможность установки кухонного островка. Кстати, лайфхак — островок можно использовать в качестве обеденного стола. Лайфхак номер два – островок может быть мобильным. Прикрученные колесики вместо ножек могут изменять пространство кухни по вашему настроению.

Помимо формы установки мебели, очень важно продумать, каким образом будут располагаться ящики, будет ли верхняя линия кухни полностью оснащаться шкафчиками, или пространство стен будет оставаться свободным для того, чтобы создать эффект расширения и воздушности? Будут ли верхние шкафчики упираться в потолок, или делать их стандартных размеров?

Очень важно рассчитать количество и функционал необходимых вам шкафов. Для начала проведите инвентаризацию всего, что у вас есть на кухне

Кастрюли, тарелки, чашки, плошки, вспомогательные инструменты. Мысленно запланируйте для каждого из них свое отдельное хранилище. Измерьте самый большой предмет, который будет храниться в шкафу, и возьмите эту мерку за основу для определения необходимой высоты полки.

Применяйте нестандартные решения – в последнее время сушилки для посуды достаточно удобно располагают в нижних ящиках, а духовой шкаф можно встроить в высокий пенал на уровне глаз хозяйки. Из интересных решений мы предлагаем вам использовать выдвижные угловые ящики, выдвижные ящики для хранения вертикальной утвари, компактный ящик под раковиной для моющих средств, ящик для хранения противней, разделочных досок. Лучше не смешивать хранение утвари, и выделить для каждого вида отдельный ящик. Кастрюли удобнее всего хранить отдельно, а бытовую технику – в специально отведенной для этого нише. Узкие вертикальные шкафчики, оборудованные полками, помогут практично хранить специи. В некоторых интерьерах, предложенных дизайнерами, разделочная доска встроена прямо в мебель, и при необходимости выдвигается для работы из столешницы. После работы она компактно прячется обратно. Такой же прием с целью экономии места используется для обеденного стола – он также может выдвигаться из столешницы и прятаться в нее. Разумеется, это не стол для масштабных приемов, но для небольшой семьи – почему бы и нет.

Все придуманное доверьте бумаге. Обязательно учитывайте размеры ящиков и соотнесите их с размерами собственно кухни. Если чертёжник из вас – так себе, мы подскажем, как выйти из ситуации.

Современный дизайн кухни в частном доме

Другие природные материалы, которые также стали лучшими фаворитами в деревенском дизайне частного дома, включают камень (отличный вариант для кухонных столешниц).

Если вы хотите пройти весь путь и вы только начинаете ремонт на кухне в частном доме, мы рекомендуем включить в дизайн открытые деревянные потолочные балки. К счастью, опорные балки и открытые контрфорсы могут быть добавлены за минимальную сумму денег.

Сборные поддельные опорные балки выглядят точно так же, как настоящие, только не предназначены для несущих стен. Большинство из них являются трехсторонними и полыми и устанавливаются очень легко, идеально для кухни в частном доме!

Убедитесь, что ваша кухня имеет как можно больше естественного света в помещении. Когда-нибудь рассматривали установку окна в крыше? Конечно, добавление окна в крыше может быть не всем по карману, поэтому следующим лучшим решением было бы выбрать решение с множеством окон. Эркеры также являются отличным штрихом для деревенской темы. И большая, большая дверь, которая открывается в сад? Восхитительно!

Что касается светильников, выбор может варьироваться от высококлассных люстр из кованого железа до нестандартных конструкций, выполненных из натурального материала.

Конечно, мы не ожидаем, что вы оформите все из дерева, поэтому можно включить отделку из нержавеющей стали в дизайн кухни частного дома. Ключ заключается в том, чтобы окружить современные приборы большим количеством очарования старого мира, таких как терракотовая плитка, деревянные столешницы и т. д.

Для более аутентичного вида попробуйте найти ретро-технику. Современные производители довольно искусны в создании ретро-приборов, которые выглядят так, как будто они были перенесены во времени. Также идеально подходят для современных потребностей (например, совершенно новый холодильник, который выглядит так, как будто он появился из 1950 года).

Помимо мебели, стоит обратить внимание на кухонный текстиль. Он должен вписываться в общую стилистику и придавать гармонию комнате. Если на кухне используется мебель из натурального дерева в качестве украшения, вы можете поставить вазу с сушеными цветами, луком и чесночными косами, подобрать скатерть, салфетки, прихватки, чтобы соответствовать шторам. Следует отметить, что скатерти, шторы и другой кухонный текстиль должны быть изготовлены из натуральных материалов, таких как лен или хлопок. На кухне лучше использовать шторы с люрексом или сатиновой блестящей тканью. 

Следует отметить, что скатерти, шторы и другой кухонный текстиль должны быть изготовлены из натуральных материалов, таких как лен или хлопок. На кухне лучше использовать шторы с люрексом или сатиновой блестящей тканью. 

То же самое относится и к скатертям и салфеткам: для повседневного использования лучше выбрать натуральный материал с минимальным количеством образцов, а блестящие ткани следует отложить на праздничный момент.

Особенности для рабочего треугольника

Выбор тумб и ящиков — только половина успеха. Далее предстоит их установка с учетом особенностей интерьера, площади помещения и других характеристик.

Первое, с чего начинается обустройство кухни — выбор ее формы. И у каждого варианта есть свои особенности:

Прямая

Так как пересечений двух рядов не предполагается, важнее обращать внимание на расстояния между зонами. Между мойкой и холодильником требуется место, равное минимум 40 сантиметрам

Между плитой и раковиной желательно оставить 80-120 см. Если плита с краю, до стены должно быть расстояние 30-60 сантиметров.

Угловая кухня. Гарнитур на 2 стены считается правильным, если мойка расположена в центре, а холодильник и плита по бокам. При этом проходы между вершинами треугольника не должны быть больше 2,5 м — иначе ходить от одного места к другому будет слишком трудозатратно.

Совет! Чтобы сделать г-образный гарнитур более функциональным, используйте скошенные углы вместо прямых: такие тумбы вместительнее и удобнее обычных.

• Двухрядная. Обязательное условие, которое следует соблюдать в размерах этого кухонного гарнитура — достаточная ширина прохода. Подходит любая цифра в пределах 1-2 м, но оптимальной считается 110-120 см. Этого достаточно, чтобы достать продукты из выдвижного ящика или открыть дверцу холодильника, при этом не задев столы, стоящие сзади.
• П-образная. Правильно спроектировать кухню буквой П сложно: толщину, длину, ширину кухонного гарнитура следует соотносить с площадью комнаты, при этом учитывая рекомендации для прямой, угловой и параллельной конструкции. Обязательно сделайте точные замеры и начертите схему будущей мебели, определите достаточное количество ящиков для хранения посуды и утвари, определите места встраиваемых приборов, оставьте свободные проходы — ни один элемент не должен мешать другим.

Создавая свой идеальный кухонный гарнитур не по стандартным размерам учтите дополнительные нюансы:

1. Если кухня проходная, оцените траекторию движения и оставьте свободную дорожку, шириной 0,9-1,1 м.
2. Стол отодвигают от стены на 0,7-0,8 м — это место необходимо для комфортного подъема из-за стола.
3. Если за спиной сидящего за обеденным столом человеком нужен проход, требуется пространство 0,9-1,1 м.
4. Выбирая размер обеденной группы, рассчитывайте ширину стола, исходя из формулы: количество членов семьи * пространство для одного человека (60 см).
5. Разница в высоте стола и стула должна составлять ~30 сантиметров. Стандартные габариты: 75 и 45 см соответственно. Если стол установлен вровень со столешницей (85), сиденья должны быть 55. Барные стулья (85) подходят для стоек 115-130 см.

Проектируя кухню, помните — стандарты это всегда нечто среднее и не всегда удобное. Если ваши параметры отличаются от общепринятых габаритов, отдайте предпочтение мебели по индивидуальному заказу: стоит она дороже, зато работать на такой кухне будет комфортнее.

Размер дома, количество этажей

Размер дома должен быть логичным. Не стоит строить слишком огромный дом, ходить из комнаты в комнату будет неудобно, размеры должны быть в меру. Очень большой дом мало кому нравится, можно найти много невеселых отзывов владельцев огромных домов. К тому же расходы на отопление огромного дома тоже будут немаленькие. Не стоит забывать и про налог на недвижимость, чем больше площадь, тем больше будет налог.

Аналогично нужно задуматься, нужны ли в доме несколько этажей. Если семья небольшая и запросы по площади скромны, то лучше обойтись одноэтажным домом. Но у двухэтажного дома всё же есть плюсы перед одноэтажным: при одинаковой площади дешевле строительство фундамента и крыши, меньше теплопотерь, проще удобно расположить необходимые комнаты. Зато у одноэтажного не нужно строить лестницу.

Я не являюсь конкретным сторонником либо одноэтажных либо двухэтажных домов. Я слышал много

отзывов от владельцев больших домов, которые говорили, что даже не ходят на второй этаж. Дети выросли, уехали, и огромный дом стоит пустым. На форумхаусе многие владельцы двухэтажных домов часто пишут, что если бы строили свой дом сейчас, то построили бы вместо двухэтажного одноэтажный.

Атрибуты остекления

Не бывает некачественных окон – бывает неправильный выбор конкретной модели. На худой конец остекление можно обработать и завершить. Неспроста пластиковые окна все чаще выпускаются с ламинирующим слоем, чтобы напоминать деревянные аналоги.

• Откосы – ГКЛ, пластиковые или штукатурные;
• Водоотлив – металлический, пластиковый или деревянный;
• Подоконник – железобетонный, пластиковый или деревянный,
• Карниз – округлый или профильный, шинный или струнный, пластиковый или деревянный;
• Занавесы – плотные или полупрозрачные, синтетические или натуральные, раздвижные или раскладные.

Выбор каждого атрибута зависит от состава окон. Искусственному профилю больше подходят современные и износостойкие материалы, естественному – классические и натуральные.

Поэтому пластиковое окно на кухню часто закрывается ставнями или цельным полотном, в то время как деревянное – короткими портьерами и гардинами. Главное, чтобы тематическое обрамление удобно и качественно регулировало уровень проникновения солнечного света.

Что касается водоотлива и подоконника, то первый подбирается в зависимости от фасада, второй – в зависимости от будущей нагрузки. К примеру, если на подоконнике будут находиться горшок и ваза с цветами, то он должен быть широким. Причем его основная часть должна заходить вглубь откоса.

Немного теории

Чтобы рассчитать площадь помещения, достаточно иметь минимальный набор инструментов и знаний на уровне 5-го класса. Под рукой должны быть рулетка, карандаш и лист бумаги. Для определения площади необходимо длину умножить на ширину.

Важно! Стоит понимать, что эта формула действует только для идеально квадратной или прямоугольной квартиры, для сложной конфигурации есть свои проблемы, как и для тех квартир, в стенах которых предполагаются ниши

Что такое 1 см² и 1 м²

По сути, любую фигуру можно измерить в миллиметрах, сантиметрах, метрах и т.д. Если это значение в «квадрате», т.е. мм2, см2, м2 и т.д., то это говорит о том, что площадь измеряется в количестве квадратов, каждая сторона из которых равна одноименному значению – 1 мм2, 1 см2, 1 м2 и т.д. В строительстве берется за основу 1 м2.

Чтобы узнать, как вычислить площадь комнаты в м2, достаточно провести несложные арифметические вычисления. Для этого просто измерить ее длину и ширину, потом сложить получившееся значение и умножить на 2: к примеру возьмем размер 160 см на 100 см. Умножаем цифры 160 на 100 и получаем 16000 см в квадрате.

Можно поступить еще проще и просто все стороны помещения перемножить: потолок, пол, стены.

Перевод квадратных сантиметров в квадратные метры

Перед тем, как узнать сколько в комнате квадратных метров, очень важно разобраться в самих значениях, ведь когда идет расчет с сотнями сантиметров, их в любом случае необходимо переводить в метры. Делается это по следующей формуле, уже на известном примере: 160 см * 100 см – разница величин (в одном метре – 100 сантиметров), в итоге получается 16000 см2, которые нужно разделить на 10000 и получим = 1.60 м2

Такими цифрами намного проще оперировать и запоминать. Тем более, что «квадратуру» помещения всегда измеряют именно в метрах. Для перевода необходимо подставлять следующие формулы:

• 8000 см² / 10000 = 0,8 м²;
• 34000 см² / 10000 = 3,4 м²;
• 2400 см²/ 10000 = 0,24 м².

Все достаточно просто и не составит труда составить такие несложные арифметические вычисления, даже школьнику

Очень важно перед тем, как узнать квадратуру комнаты, провести максимально точные измерения, после чего приступить к расчетам

С чего начать

Жителей постсоветского пространства трудно удивить тесной кухней, большинство владельцев свыклись с неудобствами. У тех, кто решил изменить текущее положение вещей и улучшить качество жизни, в арсенале имеется только два глобальных подхода:

•   Решиться на перепланировку, чтобы реально увеличить полезную площадь.
•   Остаться в прежних границах, но по-новому взглянуть на наличные метры и сделать их максимально полезными.

Кухня без балконаИсточник yandex.net

Как будет происходить преображение кухни, зависит от потребностей хозяев. Перепланировка может стать спасением для большой семьи, но она не понадобится владельцу-холостяку, которому достаточно изменить дизайн кухни на 4 метра. В любом случае, прежде чем начинать ремонтные работы, полезно получить ответы на несколько вопросов.

Дизайн с откидным столомИсточник yandex.net

Там, где готовят часто и много, не обойтись без рабочей зоны, полноценной плиты, объёмного холодильника и множества мелких, но полезных агрегатов. Чтобы определиться с тем, какая бытовая техника потребуется, подумать о нескольких вещах:

Какие габариты бытовой техники будут оптимальными.

С большим холодильникомИсточник freshome.com

Можно ли заменить некоторые привычные приборы, чтобы высвободить дополнительное место, например, поставить вместо плиты варочную поверхность, а вместо духовки – СВЧ печку с конвекцией.

Вместительный двухкамерный холодильник с морозильной камерой – это вопрос, который не обсуждается, или вам достаточно иметь агрегат, встраиваемый под столешницу.

С маленьким холодильникомИсточник design-homes.ru

• Возможно, часть нужной, но редко используемой бытовой техники можно хранить в кладовке, а столовую зону удастся обустроить в соседней комнате.
• Какой будет мойка и сколько места надо выделить для кухонной утвари и продуктов на кухне в 4 кв. м (здесь также полезно помнить про кладовку).

С встроенной бытовой техникойИсточник vsevdom.info

Какую выбрать отделку кухни

Для отделки кухни в частном доме выбирают только качественные материалы. Они должны выдерживать высокую температуру, влажность, загрязнения. Например, отделка стен бумажными обоями прослужит один год, а моющими, как минимум три.

Потолок

Если кухня оформлена в классическом стиле, то потолок можно просто побелить или отштукатурить, если поверхность ровная. Побелка будет дышать, на ней не образуется плесень, поскольку это экологичный материал. Но стоит учитывать, что такой потолок быстро загрязняется и его придется освежать раз в 2-3 года.

Выбеленный потолок с панорамным окном

Чтобы замаскировать коммуникации, используют натяжное полотно. Его просто установить, легко мыть, он не нуждается в тщательном уходе и долго сохраняет первоначальный вид. Дизайн потолка выбирается исходя из стиля.

Натяжной потолок

Для средней высоты потолков подойдут панели из пластика разного оттенка и ширины. В деревенских стилях прованс и кантри потолки делают из дерева. При достаточной высоте их дополняют балками или бревнами для создания нужного колорита.

Потолочные балки

Стены

Стены около рабочей зоны лучше отделать керамической плиткой, иногда вместо нее используют пластик или другие современные материалы. Их оттенок должен сочетаться с базовым цветом интерьера, либо быть с ним на контрасте.

Стены из натуральной вагонки

Остальные стены можно отделать обоями. Сейчас есть большой выбор образцов разного цвета и фактуры. Как уже говорилось, лучше использовать моющие покрытия. Кухонные стены могут быть оформлены штукатуркой, украшенной фресками и узорами.

Отделка стен обоями

Многие кухню в частном доме делают в виде альпийской деревни, отделывая стены узкими рейками из дерева. Этот способ подойдет для двухэтажного коттеджа или сруба. Лестницу, пол и предметы интерьера делают из дерева.

Стены у домов бывают разными, например, из:

• Бруса. Такие стены экологичны и просты в работе, но при высыхании на них могут появляться трещины, что дает некоторые трудности в отделке;
• Профилированного бруса. От предыдущего отличается только наличием шипов и пазов сверху и снизу;
• Тесаных бревен. Их обработка осуществляется вручную. Они очень долго сохнут и требуют усадки в течение нескольких лет;
• Оцилиндрованного бревна. Обрабатываются на специальном оборудовании. Такие стены красиво выглядят и часто остаются без отделки.

Оформление рейками

Пол

В качестве отделки пола кухни в частном доме может быть ламинат, доска из натурального дерева, плитка, натуральный камень. При выборе дерева используют только качественные породы, например, бук, дуб. Если полы холодные, лучше установить подогрев.

Напольная плитка

Самый простой материал – ламинат. Он имеет долгий срок службы и не требует тщательного ухода. Оригинально смотрится пол из черного природного камня, плитки с необычным узором или фактурной доски из дерева.

Ламинат

На темных поверхностях более заметны даже самые маленькие загрязнения, пятна, разводы. Поэтому наиболее загрязненные участки, типа пола и фартука, лучше оформлять в светлых тонах.